台北市中正區｜就是牛牛肉麵

台北最好吃ㄉ牛肉麵⋯⋯ 湯有牛油香氣四溢，但吃起來不會過油。 紅燒的湯有點偏鹹但搭配麵一起吃的味道很平衡～清燉的風味更清甜，個人更愛清燉的～ 細麵很Q 稍微泡軟之後吸滿湯汁也很棒。牛肉有五塊，除了有一兩塊會有比較難咬的筋之外都非常軟嫩，瘦肉部分也不柴。 另外很加分的是店內乾淨，冷氣也很涼。

從大學時期開始就很喜歡的一家愛店，十年來口味都沒有改變過，紅燒的湯頭一點也不油膩，自己可以酌量添加牛油(微辣) 雖然有漲價，但此價位仍是台北市之中算親民的 店內非常乾淨，用餐氣氛很舒服，巷弄中一家很有質感的牛肉麵店

第一次見到這麼有格調的牛肉麵館，裡面音樂很有品味，環境乾淨，餐單牛肉麵湯頭很好，味道很好喝，補足牛肉跟麵的味道，因為牛肉跟麵條比較無味，整體搭配起來剛剛好 老闆娘很有氣質！老闆老闆娘人都很好