新加坡｜MADAS The Boutique Cafe

這家咖啡店有很多不錯的選擇。看過Madas Nasi Lemak，吸引我的是店裡時尚的綠色主題外觀，更不用說配套的T卹了。接下來吸引我的是藍色豌豆色的米飯。所以我嘗試了雞排套餐。老闆一邊上菜，一邊說下次一定要嚐嚐他的招牌雞翅。毫不猶豫的點了3份給大家分享。確實非常好，調味確實深入到肉裡。美味，擺盤精美。會回來更多。

絕對是有史以來味道最乾淨的炸雞翅。 Madas Nasi Lemak 的夫妻團隊。實乞納中心旁的咖啡店。 簡單的麵糊，不會讓你的味覺過於複雜，但卻會上癮。從 Grabfood 訂購雞翅後，終於親自檢查了它們。想像一下當你在現場時的味道，當送餐選項非常美味時，我不得不親自去看看，最重要的是，感謝德斯蒙德和單，他們給了我嘴裡的彩虹。一對非常謙虛、友善的夫婦。 米飯是用藍豌豆花煮的，我喜歡Clitoria ternatea這個名字。 #iykyk 免責聲明： 所有的意見都是作為一個普通人給出的。我不是美食評論家。我照原樣稱呼它。根本沒有糖衣。 食物是個人的事情，所以味蕾一定會因人而異。 如果您同意我的發現，我很高興。如果沒有，那麼，生活還是要繼續，我們醒來又是新的一天，吃飯，睡覺，重複。

乾淨、精益的椰漿飯 飲料攤旁的最後一個單位是由一位年輕人經營的 Madas。我以 4.50 美元訂購了一套 A，並在上面添加了 otak²（+ 1 美元）。米飯的香味不會太濃，煮得鬆軟恰到好處。炸雞翅的口感鬆脆，但又保留了適量的水分，使酥脆感和肉質達到了很好的平衡。這是一頓“乾淨”的飯菜，因為完成後沒有油滴或留在盤子上。即使是煎蛋，油也最少。 Sambal 是甜型，otak² 是瘦肉但不乾。對我來說，椰漿飯中最重要的是花生和江魚仔，因為它證明了所選食材的新鮮度和品質，而這是 Madas 不刺痛的部分。總的來說，我今天的飯菜中的所有元素都是經過精心準備並新鮮供應的。渴望固定但不過度放縱。就這個價格？這是艾斯。另外，謝天謝地他沒有給我們塑膠餐具。