新加坡｜Jin Xi Lai (Mui Siong) Minced Meat Noodle

👍😋

可能是新加坡最好的豬肝湯，搭配上好的肉末面。沒有顆粒感，而且煮得恰到好處！可以跳過非常普通的魚丸和魚片蛋糕……湯也不錯！

平日溜了個班，12:00去拜訪，終於第5次拿到訂單了。好像有大約10-15個外帶顧客點餐，但等待時間大約是20分鐘，所以我們很快就到了。 果然，有5塊又大又厚的豬肝，還有5個魚丸。味道和Bukit Mera的白松幾乎一樣，味道鮮美。提前要了辣椒和醋，所以麵醬濃鬱，湯清淡，不干擾肝臟，完美。 哪一家是總店？ 我想重複點單，但昨天週日10點30分等了大約40分鐘，所以我正在考慮。