新加坡｜Kelantan Kway Chap • Pig's Organ Soup 吉蘭丹粿汁•猪什汤

現在吃粿條越來越貴了，尤其是雜豬雜湯。在很多地方，切片的胃、肝、肉等的數量非常有限，如果我真的很餓，我永遠不會吃這些，因為它不足以填飽我的胃。 然而，在Kelantan Kway Chap，4.50美元的份量卻恰恰相反。湯碗裡有足量的豬肚片、豬肝片和豬肉片。上桌時肝臟還是粉紅色的，但我在吃之前把它放在湯裡一會兒，它真的很嫩。湯不是超級辣的那種，也不是鹹菜的那種很酸很鹹的那種，它是介於兩者之間。 單份誇伊小夥子附贈一碗誇伊，價格為 5 美元。我們點了 2 美元的紅燒豆記，他們給了我們一份非常豐盛的份量。 總的來說，這是非常實惠的誇伊小伙子，而且也很好吃。喝完整碗湯你不會感到口渴，但請記住，如果你想要的是辣味湯，那湯就不是辣味的。

首先，誇伊。它很有嚼勁，質地很好。您還可以根據需要放入盡可能多的炸大蒜和歐芹（中國香菜）。一個好的誇伊對於一個好的誇伊小伙子來說是成功的一半。肉湯有一種令人愉快的清燉味道，與肉類中較重的醬油相得益彰。 欲知詳情，請立即訪問2bearbear！

我們每次回到新加坡都必須努力吃的少數最愛之一。 價格實惠又好吃。