新加坡｜Hock Hai (Hong Lim) Curry Chicken Noodle

位於勿洛交匯處的一個相當受歡迎的攤位，週末通常會排起蜿蜒的隊伍，而我經常去的時候。然而，隊伍移動得很快。 決定點咖哩雞米粉。真的很喜歡濃濃的咖哩湯。配料豐富——很好的雞塊，一個巨大的土豆，油條等。米粉的數量也很好。 總的來說，這是一頓豐盛的早餐/午餐。

想要吃一些不同的太陽晚餐，我們點了咖哩麵和沙爹米粉。 中等大小的咖哩雞肉麵裡有很多雞肉。雞肉很嫩，咖哩真的很好吃。對我來說有點太辣了（我不能吃太辣），但我丈夫覺得剛剛好。 沙嗲米粉裡的沙嗲醬也很好吃，味道也很好。不幸的是，由於濕疹，我不能吃魷魚。 我先生發現魷魚做得恰到好處。他提到，在許多沙嗲米粉店，魷魚往往有點太硬。感謝 Hock Hai 的正確做法。 我有點困惑為什麼沙嗲米粉裡面沒有豬肉片。如果沒有的話，沙爹米粉就完美了。 兩個人的一餐真的很滿足。我建議喝一碗清涼的清湯來完美地結束這頓飯。

咖哩雞麵與米粉混合。這是我每次的標準訂單。 我經常回來，因為我知道並期待每次都有一致的味道。 不要對沿著商店側壁延伸的長隊感到驚慌，它移動的速度足夠快，你不會注意到。 咖哩濃稠而柔滑，最棒的是，雞肉煮得很光滑。