馬來西亞 Malacca｜KOCIK HERITAGE NYONYA RESTAURANT

來到麻六甲，會有非常多的娘惹菜館可以選擇，但我真的會真心推薦來到這裡吃，傳到了第五代的配方跟烹飪的方式，讓我又重新認知了娘惹菜，因為之前有吃過一次娘惹菜留下了不好的經驗，但這次在小姑吃，讓我吃得非常開心。 老闆娘是第四代，而第五代的女兒也在廳堂間忙進忙出，他會很用心地跟客人解釋這間房，還有菜系的歷史，如果不知道要如何點菜，真的可以放心地交給他們去安排，pongteh的醬汁的雞肉跟馬鈴薯就足以讓人消滅掉一碗飯，也不會過鹹，但美中不足的是肉稍微柴了點，蝦醬煎蛋，帶上一點蛋的焦香氣，雖有蝦醬但不會味道過於濃烈，酸菜鴨的湯，太甜美了，酸菜的鹹甜，燉煮鴨肉的肉汁，番茄的酸，搭配起來，在夏天喝起來一點都不會覺得躁，超級好喝，也非常的開胃，建議吃飯前先來上一碗，椰奶黃梨蝦，也真的是必點，椰奶黃梨搭配出來的醬汁很頂，也很有高級感，一口黃梨，搭上剝好的蝦，淋上醬汁一起入口，真的是非常美味，非常富有層次，基本每道菜，都是可以掃光米飯的那種。 每間娘惹菜都有屬於自己的配方，有機會來到麻六甲，可以多試試各間不一樣的娘惹菜館，但小姑這間真的是非常推薦前來一吃。

气氛好好，服务员很亲切，很干净，食物味道也很好。 我们6个人叫了5人份量套餐。 食物份量足够我们6人。不用伤脑筋去点菜。除了里边的豆腐味道普通，cincaluk 煎蛋没有cincaluk 味道，大致上都是很好吃😋

味道很好浓郁材料新鲜。推荐吃亚参虾，小金杯，小金杯这个是已经没什么地方做了，要好好找了。