新加坡｜Charlie's Peranakan Food

平民化的熟食中心里， 却有不亚餐館水準美食， 碟碟都呈显出老板的用心， 碟碟都是冒煙， 娘惹菜的精典都不缺， 还需上餐館吗？ 不用++就能享受到近米其林的味道。 谢谢朋友带给我们这份惊喜。

我們愛上了這裡的食物，這週來這裡吃了兩次盛宴。非常美味的土生華人食物，價格非常合理。真的很感謝查理和艾米為繼續提供負擔得起的土生華人食物所做的努力，因為我們在吃土生華人食物時很少感到飽。 大份美味的雜菜僅需 5 美元。 我們更喜歡 Ayam（雞肉）Buah Keluak，而不是 13 美元的 babi（豬肉）。雞肉的肉質比較嫩。 3塊buah keluak，太實惠了！第一次嚐到的朋友都恰當地描述了buah keluak 與鹹腐乳的相似之處。 第一次嘗試Belimbing（一種小瓜）雞，13美元，它是如此奶油味，有點辣，有點酸。 另一個我們喜歡的是菠蘿蜜咖哩，質地非常可愛，奶油味，只有微辣 樂凱益 $22 - 是特色粵式煲仔飯，有豬皮、豬腸、墨魚配腐乳，份量很大，四人以上就點。 已經期待著我們的下一次訪問 - 希望能夠嘗試一些他們本週沒有吃到魚的魚類菜餚......哦，他們的水鹿辣椒很有效！ 查理的腰圍不太好。 😹😹

第一次來，點了仁當牛肉、雜菜、 ayam buah keluak 和 bakwan kepiting。所有的食物都很美味（沒想到 Bakwan kepiting 會是湯），但亮點是 100% 的仁當牛肉和 ayam buah keluak。馬來煎很辣，非常喜歡它。 阿姨也很友善。