新加坡｜Song Fa Bak Kut Teh The Centrepoint

松發肉骨茶一直是我的口袋名單，好啦雖然很多人說信義區就有分店了，但就是道地的美食還是要到當地吃才有感覺啊，所以這一次一落地我就選擇了松發肉骨茶～ 松發肉骨茶的是清湯底，但是有很濃郁的胡椒味，這完全正中我的口味，因為我就是特愛胡椒味的人，越重越好！加上它的帶骨肉非常嫩，用筷子一下就骨肉分離了，真的是很厲害！另外我們也點了豬肚湯，因為我也是豬肚愛好者（不是因為自己也有豬肚XD)，豬肚湯送上來的時候我真的原地嚇到，那個豬肚會不會太多了啊？？？雖然我真的很愛豬肚，但滿滿一碗的我也是有點小害怕內～豬肚的湯底跟肉骨茶湯底是一樣的，豬肚本身處理的也很乾淨，沒有什麼太噁心的味道！ 基本上套餐都會附白飯、油條、小菜鹹菜，以台灣人來說這樣的配菜老實說有點小尷尬？所以我們有加點了一份控肉，但控肉我覺得表現尚可（三重的比較好吃），味道比較甜一點，但是配飯就很OK，然後喜歡喝湯的，這裡的湯可以一直喝，店員會來到桌邊幫你加，像我就是喝爆拉 整體來說我很愛松發肉骨茶，一度在超市還想買調理包回台灣煮（但個人廚藝不佳還是作罷），真的很推第一次去新加坡玩的人一定要吃吃看

根據旅遊書上介紹，新加坡最好吃的肉骨茶要數松發肉骨茶。因為翻查了一下，總店是沒有空調的，所以這次我選擇了位於商場內的分店，有空調的環境讓人感覺更舒適。 這次我點了兩碗肉骨茶，一個油條和一個滷水豬腳。肉骨茶的味道非常濃郁，有很重的胡椒味道。據說這屬於潮州風味的肉骨茶。裡面的肉煲炖得非常入味，肉質鮮嫩，骨頭可以輕鬆脫離。非常美味！店員服務也很好，不斷幫你加湯。我喝了三碗湯後已經非常飽了。 滷水豬腳也給我帶來了驚喜，炖得很入味，肉質鮮美，非常香濃。肉的質地很嫩滑，肉質與膠質的比例恰到好處。因為肚子還沒飽的原因，我還點了一碗白飯，吃完後就非常滿足了，太好吃了！ 最後，我還買了一盒肉骨茶的湯包帶回香港作手信，希望能夠炖出一樣的美味。

非常美味的新加坡必吃美食 價錢稍高但服務人員態度十分良好、加湯速度非常快，湯頭美味🤤 有觀察到每間店價錢有稍微不同，我記得vivo city附近那間就比克拉碼頭那間還便宜一點 （販售的胡椒鹽及肉骨茶包都有價差） 燙青菜蠻鹹的、小菜普通可以斟酌要不要點 麵線湯跟肉骨茶本身表現的很優秀🥰