新加坡｜Kotobuki

這家店已經開了很多年了。我還記得90年代初的時候。菜品還是可以的，味道正宗。 😋

絕對不是你平常的傳送帶日本餐廳。我們偶然發現了這顆隱藏的寶石，位於新加坡西部。我們點了鮭魚肚生魚片（Sake Harami）來分享。菜裡有 6 片生魚片。切片又厚又新鮮。立刻在我嘴裡融化了。真他媽好吃。然後我和妻子各點了一份豪華海鮮丼。這是一道米飯，裡面有雞蛋、蟹棒、生扇貝、大蝦、鮪魚和鮭魚。我相信上面是鮭魚子和海膽。這道菜棒極了。它是如此的新鮮而且絕對能填飽肚子。我用一瓶溫熱的清酒把它喝下去。升騰價格昂貴，但絕對物有所值。建議先不要點太多菜，因為份量相當大，菜色的豐富度很快就會讓你滿意。停車位充足，不用擔心停車問題。

曾經在裕廊工作，這是裕廊山公園旁的去處，吃日式午餐。 令人驚訝的是，儘管同一地區的所有其他餐廳都已陷入困境，但該餐廳在 20 年後仍然經營良好。當然，它需要一層新油漆，但有件事告訴我這是不會發生的。 我們點了生魚片、炸豬排丼和烤雞套餐。儘管價格上漲了很多，但食物的味道仍然很好。生魚片很新鮮，切得很厚，而不是你在其他地方吃到的細魚條。烤雞（鹹的，不是照燒）在某些部分有點煮熟，但大部分還可以。炸豬排每一口都很脆，裡面又嫩又多汁。 我強烈推薦這家老式日本餐廳，享用簡單樸素的日本料理。物超所值。