新加坡｜J.B. Ah Meng Restaurant

三樓米粉好吃，白胡椒蟹味道很讚，螃蟹非常鮮甜，唯一可惜是當天沒有大隻的螃蟹，蒜蓉小辣椒拉拉味道也很棒

白胡椒螃蟹很鮮美，其他菜色也不錯吃，價格合理。

今天在这里叫了三楼米粉（香底米粉），地三鲜和白胡椒螃蟹。 三楼米粉看似普通，味道惊艳，香味是吃了过后层层散出，越吃越有味道，鲜香味真的一流👍 地三鲜是沾了面皮炸的茄子加炸地瓜和青灯笼椒一起炒，炸过的菜脆口，也不会有油味，重点在于他调的酱料不会重口味太咸但也是鲜香十足👍 白胡椒螃蟹是两只400g的小螃蟹，原本不带有什么期待，但是白胡椒酱的奶油味浓而不腻，白胡椒味的也不会因为过量而太呛，味道恰到刚好。螃蟹也真的很很很新鲜，虽然没有吃到蟹膏，但是蟹肉真的自然微甜，也不会很老，配角大葱也起到了很重要的辅助作用，葱的甜香味渗入酱汁里，变成后面的韵味，整体回味无穷。 最后我们叫的水是中国茶，很大一杯，不到$1.50,也不会因为喝到太甜或重口味的水觉得很腻味，反而边吃便喝起到了清新爽口的作用。 这餐叫得不多，但是真的很满足，很满足👍👍😆