新加坡｜HIBACHI JAPANESE CASUAL DINING

最近與另外 3 位朋友第一次造訪 Hibachi。 並沒有對它簡陋的場地抱持太多期望。小餐廳設有酒吧座位和獨立的私人用餐區。私人用餐區的環境昏暗而舒適，如果擠滿了吵鬧的人群，可能會有點吵。 服務很好，很周到，酒吧旁邊的廚師菜單每天都會更新。食物棒極了，Hibachi 提供各種菜餚，甚至適合具有更多冒險味蕾的食客。 燈排濃鬱美味。黃貂魚鰭是我新發現的最喜歡的酒精零食。生魚片新鮮又厚實。燻鴨義大利麵聽起來很西式，但嘗起來很日本！總的來說，每道菜都沒有讓人失望。儘管我們離開的時間稍晚一些，但餐廳還是很熱情地接待了我們。這個地方給我們留下的經歷給我留下了深刻的印象。 儘管價格偏高，但肯定會再回去。對於這樣的品質的食物來說是值得的！

週三去吃晚餐，預訂了下午 6.30 的位置，地方擠滿了人。但廚師站周圍的最大座位數似乎是 8 人。 服務人員很細心，吃完每道菜後都會及時清理盤子。 每道菜都符合標準，除了熏鴨和蘑菇意大利面（它是統一意大利面的替代品）。 不是一個人們會偶然發現的地方，而更像是一顆隱藏的寶石，那些知道的人會光顧的。

在這種新冠病毒環境下，Cuppage 一直很安靜。氛圍黑暗安靜，櫃檯座位風格因此休閒的環境。他們有私人風格的座位（每人至少消費 100 美元）。櫃檯座位確實不錯。食品品質獲得 5 星級評級。 開胃菜價值5美元/人，牛肉很嫩。新鮮貽貝奶油燒。推薦羊排。 Les Tartes 熱情結束這頓飯。很棒的用餐體驗，可能是因為該地區人還較少！預計每人 70-80 美元，單點菜單上不含酒精飲料。