新加坡｜Olivia Restaurant & Lounge

to start: Spherical Olives向西班牙名店elBulli致敬的口感惊艳的䖆橄榄 $1.5 1个 Jamon Iberico de Bellota 腌了48个月的利比里亚火腿，这总是个必点项了 $48，一块钱一个月 Pardon Peppers 一大盘撒了盐巴的炸辣椒，巨香，不辣，下酒一级棒。用火腿卷着吃，你试试。$18 人少的话可以考虑跳过单点的辣椒，点主食里的secreto iberico pork，肉和辣椒的组合。$56 ===必点===可点可不点===分割线=== Eggplant 两只塞了啪啪满的大落苏，软软糯糯，滴滴答答 $18 Mushroom & Truffle Croquettes 外面酥脆，里面爆浆 $16 to follow: Wagyu Ribeye & Foie-Gras Carpaccio 生的和牛眼肉牛鹅肝薄片，入口即化香气逼人 $35 Tenderloin Steak Tartar with Smoked Caviar 生牛肉配鱼子酱 ===必点===可点可不点===分割线=== Lobster-Avocado 龙虾肉/牛油果/鱼子酱，就，应该是这个味儿 $46 to finish: Black Rice with Carabineros 西班牙红虾配墨鱼汁饭，默认两只虾，可以另外加虾，两个人的话，一人两只虾也很幸福。$56 2只虾。 Secreto Iberico Pork，肉和辣椒的欢乐组合。$56 ===必点===可点可不点===分割线=== Iberico Suckling Pig 脆皮猪肉配菠萝，味道下手太重，性价比不高 $96 cheese cake: Olivia's Creamy Homemade Cheesecake 没骗人，是真的creamy $15 橄榄/火腿/生牛肉+红虾饭/辣椒小排+蛋糕+一瓶酒 两个人吃可以控制在500以内。值得。 米其林推荐。不能穿拖鞋。 谷歌评分只有4分，离谱。

服務員非常友好和樂於助人，為我們提供了很好的建議。很酷的音樂營造出很棒的氛圍。喜歡我們點的所有菜餚。 牛頰肉真的很嫩。他們的黑米非常美味，就像用芳香的烤蝦浸泡的米飯一樣。 他們的燒焦起司蛋糕確實是我迄今為止吃過的最好的。

我和我丈夫在這裡共進晚餐慶祝我們結婚 34 週年紀念日。第一次來這裡，我們嘗試了他們的松露炸丸子、龍蝦捲和超級美味的奶油起司蛋糕！然而，我們會要求他們讓我們的蔬菜海鮮飯更乾、更脆。總的來說，這是一個情侶或與朋友、同事和家人一起用餐的好地方🎈🎉