新加坡｜Lao Huo Tang 老火汤

老火汤我们点了一锅老黄瓜汤和一锅ABC汤，喝完还可以免费再续一碗，今天的汤炖得火侯十足，汤汁特别浓郁，排骨炖得骨酥肉烂，先吃一囗原味的，排骨在口中用舌轻轻一顶，便满口生香，然后再轻沾一点红椒酱清，滋味又会多丰富出另一个层次。 其他的菜品我们还点了脆皮鸡扒、砂煲鱼香茄子和荷叶特汁石斑鱼。脆皮鸡扒是女儿的最爱，鱼香茄子烧得很正宗很川味，勾起一些些思乡之情，那个石斑鱼则是很地道的南洋风味，外酥里嫩，酱汁里应该是用到了虾酱。 主食我们只点一碗白饭，全家三口分着吃了，吃完已经是肚子溜圆，原计划的甜品只能下次再说了。 这里的服务人员也非常热情，服务到位，工作认真。

第一次在這裡用餐，對他們精心準備的菜餚感到很高興。香菇和經典中式香腸的蒸雞非常棒，優質多汁的肉質融入了蘑菇和香腸的味道。他們的招牌蓮藕湯充滿了配料，如蓮藕（當然）、花生、幹魷魚（使湯味道明顯）和煮至嫩的排骨。一頓豐盛的大餐！

賣相可能不太好，但是湯和菜都很美味。價格也很實惠。會推薦這個地方作為與同事共進午餐的餐廳。 白蘿蔔枸杞排骨湯味道十足。 我們還點了素炒飯和肉末脆皮豆腐。所有的東西都非常好吃。