新加坡｜Mustard Seed

一個隱藏得很好的寶藏。 非常有才華的廚師在舒適的氛圍中準備美味可口的食物。一次美妙的烹飪體驗，抓住了我們當地美食的精髓，讓我對菜餚有了不同的看法。每道菜的細節都非常用心，看得出來是傾注了很多“心”。 也非常感謝廚師們的精力和誠意。清酒搭配非常棒。 菜單每兩個月更換一次，一定會回來嘗試他們的新菜單！

一次愉快的烹飪體驗。帶有日式風味的當地主廚發辦。我喜歡黑雞大蒜湯、魷魚羅惹和螃蟹蒸雞蛋羹。甜點非常出色 - 香蕉油條和自製的澳洲堅果冰淇淋。餐廳位於實龍崗花園 (Serangoon Gardens) 的一間小店屋內，僅可容納 14 個座位。每隔一個月的第一天開放預訂。下一個窗口期是 2 月 1 日，適用於 2023 年 3 月和 4 月。設置好鬧鐘。你不會後悔的。

我有幸在這裡用餐過幾次，包括這個月的一次。如果你的手指不夠靈活，想要預訂是相當困難的。在他們為數不多的幾次中，每頓飯都是令人難忘的。 他們的美食借鑒了新加坡、馬來西亞，有時還有日本的影響，我真的找不到另一個提供類似食物的地方，這使得這個地方非常特別。每一口都是味道的爆發，但又足夠細膩，不會讓味覺變得麻木。如果有機會，我總是會回來。