日本 Ibaraki, Oarai｜ご馳走 青柳

這是大洗唯一可以不加水就可以享用土布湯的地方。湯汁鮮甜，安康魚鬆軟可口。

晚上，我們兩個吃了一頓安康魚湯。這似乎是唯一不加水也不加湯的湯。 首先是沙拉，然後是三種生魚片。在那段時間，我們一邊在我們眼前一邊煮安康魚和地溝湯一邊向我們解釋。在大洗酒店長期任職的主廚退休後，餐廳由三位也退休的同事經營。喝完第二份湯後，我們吃了安康魚醋、炸雞、ojiya和兩種水果。 就連生魚片的調味料都是用刀做的，味噌是用鍋和醋換的，小千屋還採用了獨特的方法，先將雞蛋融化再加熱，所以不僅是湯，其他一切都經過精心準備。我是。 我本來擔心湯會喝不完，但和安康魚火鍋不同的是，它沒有加任何水，所以填飽肚子恰到好處，雖然感到滿足，但並沒有感到不知所措。 我喝了一杯啤酒和一杯清酒，一個人不到一萬日元（含稅），我覺得很便宜。 至於日本酒，我們有幾種大洗當地的月乃酒、幾種會津的酒以及其他種類的酒。 餐廳一次最多可容納3組9人，這是一個好主意，從明年開始，將無法接受預訂，尤其是週六和週日。 他們要求您最晚在晚上 7 點左右到達，所以我認為您應該預計停留 1.5 到 2 小時。 隔壁的人幾乎每個月都會從宮城來，但他們說還是訂不到位。 冬季（11月至隔年3月），為了不遺餘力地準備安康魚，餐廳午餐和晚餐只提供土布湯。

安格勒是個好女人嗎？ ！ 一家提供精美安康魚火鍋的餐廳，也稱為多布湯，不使用任何水！ 這是位於大洗的一家店，以安康魚火鍋而聞名。 令人驚訝的是，您可以享用僅用安康魚和蔬菜製成的土布湯。 這一天，我們使用了炸雞和tomozu醋的套餐！ ------------------- 首先，湯實在是太鮮美了…… 它優雅而豐富。 驚喜的是，店裡的工作人員會幫你完成！ 因此，這是一個難得的座位，每天晚上最多有3組。 ～如何做火鍋～ ①首先加入紅豆肝！ 混合直至不再可識別原始形狀。 ② 新增7種琵琶魚工具！ 皮膚/身體（有骨頭和沒有骨頭）/卵巢/胃/鰭/肝臟。 安康魚火鍋給人的印象就是只有安康魚肉和魚肝，但這家卻把它們全都用了。 僅使用女性。 店主告訴我，安康魚是一個好女人，能做出如此美味的火鍋，我被她的熱情所感動。 把7個器皿煮一會兒就出湯了！ 用紅豆肝熬成的渾濁湯稱為“豆汁”。 渾濁的酒被稱為濁酒，但是 它與天溝的含義相同。 ③加入蔬菜增加水分！ 真的是無火水嗎？裡面充滿了水，你簡直不敢相信。 ④ 最後用味噌調整口味， 加點紅豆肝調味就完美了！ ～25分鐘左右火鍋就做好了～ 那麼，我們來吃吧！ 你以前吃過什麼品種的安康魚？ 和你想像的一樣好吃 艾拉是豐滿和鬆脆的混合體。 肉的質感和百貨公司買的完全不一樣。 皮膚飽滿而不感覺油膩。 肝也很好吃，， 我覺得是無法通過文字來傳達的 我想讓你去餐廳嚐嚐。 如果是套餐的話，比只點火鍋要好。 看起來量有點小，不過我還是能更換兩次。 最後喝雞蛋粥。 他會一直攪拌它。 雞蛋到處亂七八糟。 是什麼讓它如此溫柔可口？ 此時我已懷孕12分鐘， 我沒辦法選擇不吃... 另外，在課程的情況下 沙拉、生魚片、朋友醋、炸雞也包括在內。 我特別喜歡tomozu醋！ 照片左上方起：卵巢/胃； 左下角為膠原蛋白/身體/猴肝/皮膚。 卵巢看起來像牛激素。 口感像雞柳一樣清爽！ 我喜歡和尚肝臟和卵巢。 對於多次光臨的老顧客來說， 看來你要改變這個項目並把它拿出來。 ------------------------ Dobujiru 僅在冬季提供，且只能通過電話預訂。 根本無法連接電話 嘴上有一句話這麼說，但應該就是這樣。 廚師和服務員在營業時間內始終陪伴顧客。 電話響了一整天，我卻沒有時間接聽。 如果我把午餐和晚餐之間的時間稱為 我們第二次和第三次連接。 今年已經訂滿了。 好像有取消的，所以值得嘗試打電話！ 一點，停車場的位置根據時間的不同而有所不同，所以需要提前確認。 另外，這裡的土布汁也有一種優雅的濃郁感。 我認為它不適合那些喜歡Ankimo超級豐富感覺的人。 建議2至4人使用！ ---------------------------- 當天的菜單/最愛◎ 土布湯8,800日元套餐 ·沙拉 ・什錦醬油/扇貝/蝦刺身 ◎地溝湯 ◎安康魚朋友醋/肝醋味噌 ・炸安康魚 ◎稀飯、鹹菜 ・斯託本/香水 ---------------------------- 【營業時間】11:30-14:00、17:30-21:00 [定休日]週二 [提前預約] 需要 [預算] 6,000日元 【地址】茨城縣東茨城郡大洗町東光台3-22 ---------------------------- 感謝您閱讀到最後。 我很高興喜歡並關注你！ 我還在 Instagram 上發布美食:) 如果您能看一下，我將不勝感激。 Instagram @mogu.gourmet ----------------------------