日本 Tokyo, Koganei｜北陸鮨きときと | 東小金井

我們晚上用它來做晚餐。所有的壽司都很新鮮，味道和口感都很好，單品都是隨意添加的美妙物品。我想我還想再去一次

我和家人一起預訂了。我不確定會發生什麼，所以我選擇了 7,000 日元的 Omakase 套餐。清酒是「立山」。味噌湯只是普通的湯。我們還吃了鹽烤海鰻壽司。 路上看到好幾組沒有預約的顧客，但都說已經客滿了，所以我覺得去之前還是先預約一下比較好。 我對氣氛和味道非常滿意。

聽說東小金井站以北的Kitchen Brown附近新開了一家壽司店，所以就去了那裡。 午餐1200日元起。最貴的一份，裡面有各種東西（例如螃蟹和雞蛋蒸），價格約為 4,000 日元。 ◎Kitokito午餐1200日圓。含稅 點餐時，對方很熱情地告訴我“只要加300日元，就可以升級到可以享受北陸味道的版本”，所以我決定花1500日元來嘗試一下。 ・小鰤魚 ・大魷魚 ·鰹 ・Maaji（冰見漁港捕獲的魚） ・根虎軍艦卷 ・魷魚肉 ・川佐（馬杜拉，文件魚科的成員）與肝 ・海帶浸泡鮭魚子，撒上OBORO海帶 碗裡是撒上海生菜和蔥的味噌湯。 ◎無酒精啤酒600日圓。 有人向我提供了一杯飲料並詢問，但其他顧客只是喝茶和水。店裡是新裝潢的，給人一種乾淨的感覺。 店主長濱先生還處於中年時期。這家店是由一位年長的工匠經營的。 鰹魚的黏稠口感令人印象深刻。我想店裡的氣氛會越來越平靜，味道也會更好。 當我打電話時，還有座位，但附近的顧客陸續前來，很快就滿了。這是一家讓我很期待的店。