台南市東區｜八峰亭-裕農店

周邊不好停車，盡量平常日來比較好。湯/麵/蔥的調整法非常多，醬油/豚骨/雞白湯底都有。 一開始端上桌覺得這樣一碗怎麼吃得飽，叉燒還切成肉丁很奇怪，吃到後面碗底還有一塊厚切叉燒直接被KO，真的吃太撐了⋯⋯ 外帶的話，店員會把麵分開，也會預留麵的硬度，以免再加熱時麵越煮越軟，優秀貼心 店家旁邊有住家養兩隻拳師狗，不用怕很可愛🥰

今日是第一次到店內用餐 到店內要先和店員告知幾位用餐 在外面坐，等候店員叫到我們 才能進到店內用點餐機點餐 點完後要在外面等候 有位子後，店員會帶我們入座 （等候區放了兩隻大風扇還有多張座椅，店家非常用心，即使外面大太陽才不會讓等候的客人太熱） 今日點了兩碗麵 爆蒜鹽味拉麵🍜 豚骨味增拉麵🍜 蒜泥給你滿滿一大球，對愛蒜成痴的我實在太滿足，可以自行斟酌要怎麼吃，要喇散或是配著湯吃，有多種吃法，湯底鹽味我也很喜歡，湯濃郁不死鹹，整碗熱呼呼吃起來大大滿足！溏心蛋也是給一整顆～非常棒！肉的部分有切塊及一小片藏在海苔下面， 肉的呈現非常特別，沒有吃過拉麵店如此擺盤，非常喜歡！ 麵體很細！硬度選偏硬覺得剛剛好！ 今日到店內要用餐後外面突然下大雨，在要離開時店員貼心詢問我們有沒有帶傘，外面有傘可以借我們使用！瞬間備感貼心🥹太感動～ 非常推薦大家來吃一碗好吃的拉麵🍜 本人愛拉麵成癮，在台南，原本我心中只有一間拉麵會在回訪，今日來到八峰亭又新增一間了💓

八峰亭在台南拉麵也算有名 本店都營業10多年還沒吃過 在2021年裕農路開設分店 到2023年才有機會來插旗 裕農店空間寬敞 吧檯位置9席、2張4人桌 店家使用自助點餐機 拉麵品項選擇多 不定期推出新品項 🔸豚骨醬油系 $230 湯味一般、湯油稍多、麵一般、(極)細麵 加量0.5球面體選擇不同的黃麵 配料有海帶芽、黑木耳、青蔥、海苔、溏心蛋 叉燒一片及叉燒丁 湯頭濃郁，細麵沾附湯汁Q彈好吃 叉燒瘦肥適中，肉厚味足好吃 叉燒丁大塊肉嫩讓人驚艷 黃麵的口感稍硬，個人不愛 整體下來用餐空間舒適、服務親切 拉麵非常有水準、價格適中 值得再訪