高雄市三民區｜宏 麵屋（ひろ）

看了IG來吃，覺得很驚艷！ 我點「白醬油干貝雞拉麵」，湯選正常，細麵。湯頭完全符合在日本吃到的口味濃度，又帶一點清爽的柚香，能選細麵完全符合我的喜好😍 我老公點了「頂級山椒辛口沾烏龍麵」，服務人員貼心告知溫泉蛋可以先跟烏龍麵拌開再沾沾醬配著吃，吃到中途可以加湯變成湯麵，也可以把沾醬倒入湯麵裡，多種吃法很特別，但沾醬微辣哦～ 這家的舒肥雞肉片很嫩，拉麵的叉燒片及沾麵內的叉燒肉塊都很好吃～我是個很挑叉燒的人，幾乎不吃叉燒，這家真的是少見我愛吃的叉燒～非常推薦！ 小菜是醃蘿蔔及滷的很入味的豆乾，是能單賣的水準，但卻免費提供給大家，真的很推😍 炸物部份，白身魚1份$60有2塊，但肉比較薄，粉比較厚；炸蝦1隻$70，中規中矩。天婦羅們會放一起，再點綴一點小蔬菜（地瓜、櫛瓜等）。炸粉顏色看起來油用的很新鮮，不是回鍋油。手工黑輪片是厚厚的黑輪片，外酥內軟，有嚼勁又很香，但建議2人分食，因為我們點了很多炸物，吃多會膩，但仍滿推薦的👍 整體來說，是間會讓人想再訪的店家～下次我想試試其他口味～很期待哦😚

小小的店明亮乾淨，位置不多，第一次吃意外驚豔，選細麵正常鹹度，好好吃！ 只是吃到後面還是覺得稍鹹點，下次選淡的看看。炸蝦也好吃沾湯也很可以，會再回訪

今天點了 清爽口味白醬油干貝雞拉麵 和濃厚味的黑蒜油豚骨拉麵 口味選「正常」，以一般台灣人口味鹹味偏重 不習慣日本口味的人，有「淡」可以選擇 麵有正常跟細麵2種 湯頭真的很不錯 白醬油干貝雞拉麵的湯頭裡很多蔥，超級搭 黑蒜油豚骨拉麵的湯頭真的厚，想一口接一口 叉燒軟嫩不乾柴很好吃😋 雞肉天婦羅令人驚艷 自助的小菜胡麻豆芽菜和豆乾表現不俗 尤其是滷得很入味的豆乾 以愛湯族來說，若能加湯就太棒了👏 以幹飯人來說，若有白飯配拉麵就太幸福了😊