高雄市鳳山區｜誠拉麵

先說一下，我給4.5顆星但因為沒有4.5這種選項所以我直接給5顆星沒關係👍（主要是因為叉燒的關係）。 只能付現金有開發票，在門口稍等一下會有服務生出來幫忙帶位，服務生會給菜單劃完單之後去櫃檯結帳，筷子在桌上的小盒子裡面，白開水在一進門的左手邊位置，如果你是坐吧檯位子的話用完餐把用過的餐具都放到吧檯上面給師傅他們回收😀😀。 極濃湯醬油中盛拉麵（日本味、硬麵）：麵條咬起來硬的口感感覺就很紮實👍，桌上有加麵小紙張可以用來寫免費加麵一次👏，湯頭味道相當濃厚裡頭還有生洋蔥跟蔥花提鮮，洋蔥吃起來好像是生的但可以提升整體湯頭的味道👍，海苔好像本身就會鹹了🤔，泡進去湯裡面又更鹹了🤣，如果覺得太鹹是可以跟服務人員要清湯加進去拉麵裡面稀釋一下鹹味，但我吃拉麵是吃重鹹的所以我就沒有跟服務員要清湯😀，筍干很夠味也很脆👍，叉燒上面會撒點黑胡椒粒做提味，我在品嚐叉燒的時候發現到他們叉燒的肉質有點柴，肉感覺就有點老了要多咬幾下才會咬斷😮‍💨，他們的拉麵要直接有炙燒的叉燒就要點到最大特盛才有其中2片是炙燒的，或者是單點炙燒叉燒盤才會有！ 叉燒飯：醬汁鹹度剛好不會太重👏，米飯的軟硬也是適中，叉燒碎肉有稍微炙燒過吃起來香氣很重👍，裡面好像有加入一點美乃滋攪拌一下整體的風味會更棒👍。 整體而言除了叉燒（沒炙燒的那種）不太ok以外其他的品項其實都還不錯😀，服務人員以及師傅的服務還有整體招呼都做的不錯👏👏👏，CP值是還蠻高的，建議可以來品嚐看看。 （店門口劃黃線，這邊是比較建議騎機車來稍微暫停一下店門口，如果開車可能要在附近找一下空格😄）

雖只有醬油清湯口味（分濃厚） 但是好吃😋 還能自己斟酌分湯的調整，👍！叉燒飯也好讚😘 店員態度友善，很棒的一家店！ 終於假日也有看店了，是間會多訪的店家🥰

下午剛從台東回來再趕到屏東，晚餐時間回高雄市區，搜尋沒吃過的 拉麵店。 剛好看到 誠拉麵。可以順路過來吃。 到現場後 剛好有吧台二個座位。 詢問後 一個人低消為$200，二個人$400 老公喜歡吃 叉燒飯，可以再 點其他小菜，滿低消額即可。 我點了 極濃湯醬油拉麵（特盛）日本味。 先一口原味湯 ，第一口覺得湯不夠熱， 第二口 稍微有熱湯的感覺了。 可能是 涼筍乾跟紫洋蔥有降了一點溫度。 個人覺得濃湯不會過鹹， 但吃了麵，反而覺得麵本身吃起來比湯鹹了一點。 濃湯的香味跟我們比較常吃的 另一家 麵屋 （ㄒㄧㄤˊ）差不多。 高雄 濃湯拉麵好喝的真的沒幾家。 誠拉麵的濃湯 是我會喝好幾口的第二家。 厚厚的叉燒肉有二大片，加上旁邊薄叉燒擺盤真不錯。 叉燒飯 老公覺得不錯，反而是我覺得有點鹹🤣 炙燒叉燒（肉）是 薄叉燒片 跟其他家的方塊切法 不太一樣。 帶點微微微辣。 （完全不能吃辣的可能要先跟師傅溝通一下） 總體而言。 我們今天吃完是不錯的。 冷氣夠涼，冰開水夠冰好喝， 食材都不錯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 （室內有點 類似樟腦丸 的味道， 對嗅覺太好的我來說可惜了點）