高雄市新興區｜一本拉麵 本店

家人推薦說是高雄最頂！！吃過兩次，平日晚餐拿號碼牌等30分鐘左右～～ 🔥辛東京拌麵🍜 男友一口接一口吃，邊吃邊誇讚超級好吃～！（會辣！！！） ✨雞白湯拉麵🍜 湯汁濃郁，很像一整隻雞丟下去熬，但比起單純濃縮的雞湯，還多了一點調味，重口味者會愛！！！ 總之整體蠻推薦的～！！

濃郁至極的拉麵❤️ Sp雞白原湯：超級濃，超好喝，雞白湯的原味都鎖進湯頭中，肉質軟嫩好吃 辛東京拌麵：偏重口味，所以辣度鹹度足夠，好家在有附贈檸檬紅茶，搭配起來解辣又爽口，這道真的很美味 炸餃子：以為只是一般餃子，沒想到咬下去層次分明，不沾醬可以灑桌上的胡椒與辣粉 #主持人思思食記

今天吃的是午餐，點的是「雞白原湯（大盛）」，加麵，總共新台幣（290+20）310元。 先來說說這間店一直躺在口袋名單許久，先前沒有經過的機會，今天難得有機會即不能錯過。 店在狹小的巷內，大中午的玉竹商圈沒有幾間店開著，冷冷清清，唯獨一本拉麵前有諸多人潮慕名排隊，所以找起來也不難就是了（笑） 雞白原湯大盛計有豬叉燒三片、雞叉燒四片、糖心蛋一顆剖半成二，湯頭呈濃白色。 先來說說叉燒部分，豬叉燒是大片瘦肉部分，不過肉瘦而不柴，表現優異；但比起豬叉燒我更愛雞叉燒，雞叉燒的皮應該有炙燒過，有種濃郁的炙燒香氣，肉嫩而帶汁；糖心蛋鹹甜適中，糖心是呈80%凝固的膏狀，吃起來剛好，無可挑剔的糖心蛋！麵條則表現一般，沒有硬軟的選擇（個人喜歡硬點的麵條）。 最後要來說說湯了，一本的雞白湯，是我從日本回來過後就沒能再尋到過的那種雞白湯，幾乎能完美呈現日本名店雞白湯頭的感覺（濃度恰到好處），這是本次午食中留下印象最深的部分了。 じゃ 唯一個人覺得美中不足的是，當店家詢問是否要加蔥跟洋蔥時我同意了，但其實從頭到尾在喝湯時，一直有讓人覺得這個味道很多餘的感覺。我是喜歡蔥及洋蔥的人（不然也不會說要加啦），但是在這道料理中，他是不搭味的（單純個人喜好），下次再訪時再來嘗試不加的吧（笑）。 最後，謝謝店家賜予這美麗的午膳。 どうも　ありがとうございました😊