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高雄市三民區吉胤家-橫浜家系ラーメン

位於 807高雄市三民區慶雲街105號 的 拉麵店

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⭐️

星級評價

4.7 (860 則評論)

🕙

營業時間

開始營業時間: 17:30

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平均消費

$1-400

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詳細位置

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網友好評

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延慶街及慶雲街交叉口,又是一家隱藏在巷弄的排隊名店之前經過就被人潮給吸引,今旁晚特地提早去看看,大部分的人都是被他的拉麵聞香而來,平常日是以咖哩飯為主,我被安排在搖滾區吧台前的位置,所以可以近距離的看著老闆出餐的過程,濃郁的咖喱醬汁、堆疊像小山的青蔥、加上一顆半熟的溫泉蛋,最後再鋪上噴槍炙烤的叉燒肉片滿滿的教香味撲鼻而來,端上後就讓我在視覺衝擊下,想快速的將咖喱飯扒滿我的嘴巴內,混合了咖喱醬青蔥,加上叉燒肉片一起吃,真的讓我直接就給五顆星最高評價,希望有機會可以吃到拉麵。

據說是高雄四大拉麵店之一,本來想去吃拉麵的,4:30準時去排號碼牌,結果才知道今天是隱藏版咖哩飯日,而且不用先拿號碼牌XD不過最後盧了一下還是成功先從老闆手裡拿了一號。 選了一盤蔥,溫泉蛋,叉燒都加的咖哩飯。都還沒上菜就能先聞到咖哩的香味,先撥開遮蓋了所有飯的蔥來一口純咖哩飯,咖哩濃醇中卻還能溫和又順口,後勁還會回甘,是日式咖哩的味道。 再大口咬下叉燒,焦香入味,鹹度適中,十分美味。 最後再陪著青蔥和蒜泥一起入口,一股辛辣卻清爽的綠意撲鼻而來,頓時感覺口味變得比較台式風格,卻別有一番熟悉的風情,建議一半吃有蔥的,一半撥開蔥吃純咖哩口味,這樣才能兩種美味都能享受到。 對了,溫泉蛋的口感跟蔥稍微不搭,但是跟純咖哩卻能完美結合,建議兩種料擇一,不過叉燒是一定要加點的,大口吃肉才爽快啊。 直到騎車回家的路上都還滿嘴留香,值得,下次再來嘗試拉麵好了。 順道一提,附近明明走個幾十秒就一堆各種車位了,還是有人問老闆能不能停這裡或那裡的.....無言

⭕️ 橫浜家系的濃厚醬油真的是非常美味~ 在價位勝卻能出奇的平價 作為靈魂的湯頭味重有層次不死鹹 叉燒軟硬適中多汁不柴 剩下糖心蛋與海苔等配料也都不馬虎帶過 食物的擺盤很用心,推薦加點一份蔥 分量充足價位合理,跟其他拉麵店比大剩。 平日蔬菜攝取不足者可以多點菠菜, 沾進去湯裡吃很棒,(但料會多到滿出來) 所謂物超所值高CP值的選擇 絕對稱得上高雄前段班的拉麵店。 ❌ 再來說說缺點: 因為好吃不貴所以常常等待時間有點久 然後營業的時段相對一般餐飲業偏少 還有座位數量不多,大概都是造成排隊的原因 然後座位是半露天的騎樓下,而且在路邊 夏天可能會有點熱,尤其如果又要排隊的話 用餐氛圍可能有有點煩躁。 🍜 總結是一家一定要來試試看的優質拉麵 但如果讓我再來一次 可能得是剛好經過沒什麼人的時候🥲

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