台中市北區｜盡心亭Heart&soul

20230907 餐點： 季節特餐、鹽味拉麵、溏心蛋30 👉🏻 鹽味拉麵（小）$180 湯頭：減 / 麵條：硬 單純豚骨湯頭的味道，喝起來順口不會過鹹，一片炙燒過的叉燒，肉質香又嫩，整體肥瘦適中，不會太油膩。 👉🏻 季節拉麵-泡系鮭魚拉麵 $260 湯頭：固定 / 麵條：固定 雖然湯頭和麵條不能調整，但是吃起來不會過鹹，也許因為有加檸檬片的關係，吃起來十分清爽，是很有特色的拉麵口味。裡面的鮭魚一樣有炙燒過，炙燒讓它的香味更上一層樓。 門口有辣油、黑胡椒、玫瑰鹽、七味粉，可以自行調整湯頭，店內提供的免費豆芽菜一定不要錯過了！不會太鹹，還很開胃呢～真的很好吃😋 突然發現店家有提供全盈付呢！ 是會再回訪的店家

裝潢走一個日系簡樸風🇯🇵 用餐時間生意絡繹不絕還挺不錯的👍 這次來品嚐他們家冬季新推出的新品～ 都是非常開胃濃郁的口味耶哈哈哈～ 上桌先來個 海老雲吞担担麵🦐 雲吞裡面是真的包了肥美的完整大蝦子！ 一口咬下去會讓人驚奇的那種好吃耶 湯頭很濃郁，吃起來很有日本的感覺！ 小點的部分有海老雲吞抄手跟麻辣鴨血 天氣轉涼點個麻辣鴨血來辣一點還挺暖活耶

店面很有日式在地氛圍，麵條Q軟吸附湯汁很夠味，湯頭推魚介口味很濃郁，麵裡附隨的溏心蛋也很好吃，叉燒肉魯的入味，但只有一塊會覺得不過癮，整體來說是好吃的拉麵