台中市西屯區｜川田屋 日式豚骨專賣店

湯頭濃郁，點東京口味真的讓人回想起道地東京拉麵的鹹度，點大阪口味就已經比我在吃過的任何拉麵店的沾麵還鹹還濃，但是是很好吃的，非常濃郁的豚骨。麵條口感非常棒，唯一可惜的就是叉燒的調味不符合我的喜好，個人比較喜歡單純的炙燒，這間調味偏重，但是是好吃的。

跟男友一起點了一碗拉麵，一碗叉燒飯、炸豆腐、溏心蛋 謝謝老闆沒有限制我一定要點一碗拉麵，實在是太想吃叉燒飯跟炸豆腐了，但再自己吃一碗拉麵我應該沒辦法🤣 叉燒很厚又很嫩，拉麵的湯很好喝 但最喜歡的還是我想吃的叉燒飯跟炸豆腐，豆腐真的必點，好嫩好爽，那個醬汁加上日式美乃滋會久久想吃一次的😍 （可惜沒看到貓貓，那兩隻橘貓感覺好可愛🥺

今天點的是奢華豚骨拉麵跟炸豆腐(鹹度淡、超硬麵、油脂適中、無蔥)。 湯的口味剛好，比起其他家拉麵的感覺湯量比較少，不過我個人是覺得量剛好，叉燒的部分老闆說是舒肥的所以比較紅，肉很好吃，不會有像一般叉燒很油膩的感覺，炸豆腐外酥內嫩很喜歡。