台中市太平區｜豚骨一笑 （店休日以FB IG為主）熟成豚骨拉麵專門

豚骨湯頭口味相當好，對於喜歡豚骨拉麵的我，真的相當滿意！叉燒好吃，麵條軟硬適中！炸雞的部份，我覺得還好，不知道是不是醬汁的關係！用餐環境乾淨，店家態度親切！值得推薦！

採用自助點餐機點餐&付款，拿到餐券後會安排入座。自助點餐拉麵可客製湯鹹度&麵軟硬度&蔥蒜量。桌面上的豆芽小菜可自行取用，調味跟外面日式料理吃到的毛豆調味很像。 -熟成豚骨拉麵：豚骨湯很濃&香，但不會覺得過油。 -海老一笑拉麵：真的很蝦~~喜歡🦐🦐的人會愛！ -火炙叉燒飯：火炙後的叉燒比拉麵裡的叉燒就又更香了。雖然有滿滿的美乃滋，但配上叉燒、蔥、薑、飯一起吃，鹹甜鹹甜完全不會覺得油膩。好吃推推！ -博多炸雞：圓圓一球一球形狀蠻特別的，皮薄不油膩。

臨時午餐想要吃拉麵，在網路上無意間找到這間，雖然一開始店門口有點難找，因為招牌較不明顯，可以認旁邊的藍色飲料店招牌就可以找到了，一入內看到一長排座位區，很日式，緊鄰著廚房區，店員有兩位，請我們使用完點餐機後直接幫我們帶位，確認各自的餐點。 座位上有附茶杯可以去裝飲料，當天為冬瓜茶、冰開水，還有冰的豆芽菜可以自行使用，吃完後可以請工作人員續，胡椒的微辣很好吃。 我們點了三碗，分別是豚骨、辣味、蝦味，麵條可以客製化軟硬、辣度、蒜量，因為當時太餓點了拉麵就直接結帳，沒看到後面還有炸物可以單點，看到別桌的炸物看起來超好吃的哈哈哈。 1.豚骨：湯頭很濃，叉燒很好吃，麵條軟硬我選擇普通 2.蝦味：湯頭非常的鮮蝦，很香，非常特別 3.辣味：辣度可以自由選擇1~5 你吃完後留著湯底，可以再免費續一次麵! 而且分量也不少喔! 雖然汽車比較不好停，但是間很用心的日式拉麵店 祝 生意興隆