新竹市東區｜嵐沺拉麵

味噌很不錯，湯味道很夠，麵條Q 叉燒飯的肉蠻普通，沒很推

2023.7更新菜單 2022.9二訪 裡面座位區冷氣很涼， 這次特別來吃味噌湯頭! 味噌口味比豚骨重，我蠻喜歡的， 粗捲麵大推～味噌都是配粗捲麵 可樂餅很好吃但是一份$50偏貴， 綿密的馬鈴薯泥非常燙口。 內用提供白開水，可惜不是冰的。 座位上的七味粉已經受潮倒不出來😕 初訪 蒜味拉麵很多人點呢，會附上生蒜頭跟壓蒜器， 湯頭濃度普通對台灣人而言剛剛好， 沒加蒜泥時的湯頭是豚骨原味， 粗捲麵比細麵滑跟Q, 黃色的麵， 先生喜歡我的細麵，但我喜歡他的粗捲麵。 我選辛拉麵中辣細麵硬， 這家辣度偏不辣，中辣也不會很辣， 溏心蛋熟度剛好，很成功，蛋白熟蛋黃不熟，味道也不會太重太搶戲， 可惜的是叉燒肉有點柴， 拉麵標配都有半顆蛋、叉燒肉、海苔、蔥花、豆芽菜，有蔥花感到很加分， 整體上比大海拉麵好吃😆 味噌最近暫停販售，有看到顧客看沒有味噌就走了感覺之後有味噌口味要來試試。

第二次來訪 第一次的口味有點不記得了 只記得偏膩 這次點了辛味噌 但沒有加點有圖案的溏心蛋 湯頭的部分很濃重口 叉燒油脂豐富很嫩 麵條口感不錯湯汁也能扒附 整體來說比例剛好 有刷新第一次的經驗 雖然我比較喜歡醬油系列但這家蠻推薦的🥹