新竹市東區｜横浜家系ラーメン拉麵家

本次用餐品項為 新竹家系拉麵 - 舒肥叉燒拉麵 $270。 叉燒部分雖然不是厚切（一開始還滿失望的）不過有淡淡的鹽香味（加分👍好吃😋）。 蔬菜部分應該是使用菠菜（可能啦，如果沒判斷錯誤的話😅），蔬菜部分份量給的滿足的😀。 拉麵部分，硬度選擇普通，麵條滿Q彈的也不會過硬或過軟，而且有把湯汁吸附上去，並不是麵是麵，湯是湯。 湯頭部分鹹度選擇（淡），且少油，不過是一碗能夠直接喝的高湯，並不是非常日式的那種鹹爆的那種湯頭（對於一位喜愛喝湯的人是非常加分的🤤） 整體而言是一碗比較偏中式的拉麵，不過是間可再訪的店家👍 （也是有看到其他顧客一碗當兩碗吃，麵吃完再加飯就成了湯泡飯「但需加價飯」），下回也可以來嘗試看看這種日式的吃法🤣

💰新竹家系拉麵$310 💰魚介soba-DX拉麵$220 💰特製叉燒丼飯$80 . 很愛家系拉麵有菠菜😳 湯頭蠻濃郁的 一片海苔夾一些麵條蠻好吃的 而且份量其實蠻多的 吃到最後蠻厭世的😅 他有兩種叉燒 一片是有炙燒過的 他的叉燒吃起來不會柴 蠻嫩的 . 特製叉燒丼飯炙燒後特別好吃 蠻推薦大家點的 只是這樣吃真的蠻飽的 在台北當時亂加東西 導致後面覺得沒有很好吃 這次在新竹的體驗不錯🤔 不過人蠻多的 要排一陣子

吃過好幾次， 以前是全日本人經營， 這幾年換成台人， 味道沒變， 有時感覺甚至超越以往！唯一可惜沒有蟹肉棒可樂餅等小菜， 若有會大大加分 ！