新竹縣竹北市｜鷹流東京醬油拉麵蘭丸 新竹竹北店

拉麵店內位子差不多10來個，所以原則上用餐時間都會需要稍候才能入座；不過店內桌上都有放置提醒，希望顧客不要邊享用美食邊看手機，讓後面的顧客可以盡快入座。 點餐方式是和許多拉麵店一樣，走販賣機的拉麵票券，要特別注意的是因為每桌至多安排2位客人，所以店家有請我們4人要分成2次操作機器購買。 我們點了海苔叉燒拉麵、蔥拉麵、清湯SP，每碗麵跟料的份量對我們來說其實非常足夠，尤其清湯SP料非常的多，很滿足；但如果吃不飽想加麵，店家也是有提供加麵的服務。 在口味挑選上有日式/台式兩種選擇，我們依店家建議都選擇了台灣口味，同時麵的軟硬度也可以自行決定，就是基本款的硬、軟、適中三種。 我個人是推薦麵條硬的海苔叉燒拉麵，我太太則是推薦麵條適中的清湯SP。

刮大風的天氣來一碗熱騰騰的日式拉麵真是最棒的享受之一了。選擇清湯SP＆台式湯頭（較不鹹），麵條口感選擇適中。出餐速度快，拉麵條好吃（可加麵條），筍乾海苔叉燒蔥花等配菜豐盛，溏心蛋軟嫩，店裡氣氛就是日本街頭的拉麵店。推薦！

湯頭可選台式或日式，鹹淡的差異化， 麵體是喜愛的細麵體，麵體還可以調整口感熟度， 濃郁的湯頭配上叉燒，每一口都是厚實的口感，滿足感十足，吃到都會大噴汗， 如果胃有空間，記得留湯加麵（免費）