台北市中山區｜木鳴拉麵

店內環境舒適 魚貝系湯頭清甜吃得出鮮味 叉燒飯$100肉比飯多還附味增湯 叉燒中規中矩 麵條偏軟 $280價位能吃到這樣非常滿意 覺得cp值很高👍

雞白湯拉麵，有一片炙燒叉燒、兩片雞肉、溏心蛋、筍乾、蔥跟洋蔥蒜泥調味，整體吃起來非常順，湯不會過鹹。額外可以加飯加麵。

魚貝系叉燒豬拉麵260元 一人一張點餐單，湯頭鹹淡、麵條硬度、蒜泥可客製。 如果是吃習慣日式拉麵湯頭的請點鹹度最高的，普通口味會相對太淡。 溏心蛋有半顆，乍看以為太熟，但吃起來是恰到好處的。 筍干味道很好，吃得出食材鮮脆不老。 叉燒肉表現最好，非常軟嫩、非常順口。 湯頭好喝，但是吃完會有點想喝飲料。 麵條表現有進步空間，麵條是細麵，硬度我選了最硬，對我來說依然嚼勁不夠。 整體來說，不算非常滿意，但是叉燒肉的表現太驚艷了，依然給予五星。