台北市信義區｜柑橘Shinn - 魚水

點了鮭白湯，配料跟湯頭都相當喜歡！點菜跟餐具都是自助式，餐具區有清淡的熱湯，座位算多，有一般可對坐座位(總共一大桌並肩鄰座)，也有對牆高腳椅，店員帶位會盡量讓客人之間有空位不比鄰👍🏼 假日下雨天5點到場快速入座，用餐完畢仍未滿席，是不須久候的好店。

柑橘拉麵各分店的特色都不太一樣，這家光看名字就知道專攻海鮮類。 湯頭非常鮮甜，後面會有果香跑出來，最讓我驚豔的是花枝生魚片(應該是吧)，口感很滑順。 每一桌上都附有一個沙漏(我記得是3分鐘的)，提醒我們拍照不要超過時間以免拉麵就失去最佳賞味的時效了。 另外也有赴柚子胡椒等調味料，還有檸檬水可供使用。

第1家柑橘系列🍊清新爽朗明亮✨ 帶有柑橘味的果香湯頭，一洗之前認為拉麵口味重，喝不了湯的刻板印象，再加入柑橘·魚水專屬的魚味，是奇妙不違和且讓人想喝完的味道~ 拉麵配料除了標配🐷🐔叉燒、溏心蛋外，還有創意的加入煙燻生魚片，在保持Q彈鮮嫩的同時，又擁有值得細品的魅力❤️ 品項的部分，可以根據自己的口味隨意挑選，海音/淡麗/魚白湯都不賴，想喝飲料的話，不妨點杯可可愛愛的柑橘氣泡可爾必思？ @sobashinncitrus @foody_tw #柑橘 #柑橘shinn #柑橘shinn魚水 #柑橘拉麵 #拉麵 #生魚片 #日式料理 #日本拉麵 #拉麵控 #台北拉麵 #排隊美食 #美味しい #創意料理 #魚料理 #清爽 #台北美食 #基隆路 #信義區 #信義區美食 #好好吃 #yummyday台北 #yummy😋😋 #ramen #japanesefood #ramenlover #sashimi #lunchtime #taipeiramen #taipeifoodie #xinyidistrict