日本 Tokyo, Kodaira｜手打ちうどん 平作

位於公立昭和醫院旁邊，即使不吃早餐也能嚐到溫和的味道。還沒進店，就能聞到香菇的香味。超過一半的人點了招牌菜鍋燒烏龍麵，剩下的人點了天婦羅烏龍麵。 這次我吃了鍋燒烏龍麵。材料有蝦天婦羅、竹筍、香菇、魚糕、雞蛋、玉子燒、鳴魚、麵筋、蔥、菠菜、麻糬(^-^)。湯頭看似清淡，但味道很深，所以我想在吃沒有很多配料的烏龍麵時嚐嚐不同的味道。 和。就像蕎麥麵店有蕎麥麵一樣，這家店有甜麵。一定要再看兩次(^-^)

週日下午 1:30 第一次來吃一頓遲到的午餐。附近有丸龜制面，所以每次想吃烏龍麵都會去那裡。有桌席、榻榻米包廂、吧台席，無論是一個人還是和家人一起來，都是一家可以放心的餐廳。像個男人（？）我點了「森」。含稅570日圓。我對價格如此實惠感到驚訝。看著光亮的烏龍麵就感覺涼爽，吃起來口感也棒棒噠✨新鮮的烏龍麵質感很好，軟糯有嚼勁！手工烏龍麵，絕對令人驚艷。停車場很大，如果開車去小平的話，一定要來這家店。

我定期去昭和公立醫院，而且經常去那裡。尤其是在寒冷的冬天，來到這裡一定會想吃鍋燒烏冬面。現在流行的並不是所謂的有嚼勁的粗烏冬面，而是軟軟的細烏冬面，所以喜歡香川烏冬面的人可能不太喜歡。我喜歡軟軟的烏冬面，所以很喜歡這裡的溫和又容易入口的烏冬面。店員都是女性，有的年紀比較大，但是客服很熱情，長期做本地店的氛圍讓人無法抗拒。開放時間僅為11:00至15:00。受到推崇的。