日本 Tokyo, 港區｜天のや 麻布十番

天の屋 姪子的日本同學極力推薦的咖啡廳，創業近百年，發源於大阪，二戰後搬來東京，一甲子前研發的「玉子サンドイッチ」（雞蛋三明治）大受歡迎，至今配方不變，是原汁原味，鎮店之寶。姪子說已經完勝加州緣起的「Eggslut」（這次在日本發現竟然有分店），我剛吃過Eggslut，自然不信，非得親自嚐嚐才行。 天の屋隱身於住宅區，沒仔細尋找還真的找不到，門口也看不出悠久歷史，不是一般觀光客熟悉的地方。我在下午休息前趕到，點杯咖啡，也點了玉子サンドイッチ。 店內佈置頗為雅緻，三絃琴的琴音讓人感覺時光回溯，緊繃的神經霎時放鬆。咖啡濃醇，雞蛋三明治等蠻久的，剛上桌覺得不過爾爾，只是吐司夾煎蛋，別無其他，果然是戰後物資缺乏的產物。用手一捏，竟然軟到拿不起來，這時才知不能小覷。吐司鬆軟見所未見，入口即化，空氣感十足，煎蛋有淡淡的山葵味，也可感受柴魚高湯的香濃，其柔滑順口更是聞所聞，好吃極了。 下午茶的份量蠻多，我卻在不知不覺中吃光，查了一下在日本的rating蠻高的，果然洪七公說的對，越簡單的食物越顯功力。除了玉子サンドイッチ，丹波大納言小豆トースト等都是搶手的逸品，下回再來嘗試。走出戶外，天已略黑，我捧著大肚子，慢慢走回車站。

好吃的大阪燒，喜歡脆脆的皮，配高湯吃也很不錯，小店氣氛溫馨，如果朋友來日本會想帶他們來吃🧡

週日晚上，我在商店開門的同時參觀了，直到結束還有另外兩組人。 看上去就像是一家甜品店，但是裡面的食物和飲料種類繁多，而且都非常好吃！除了著名的雞蛋三明治之外，還有很多紀念品，選擇帶什麼回家很有趣✨ 五右衛門烤 根燒 小倉吐司 雞蛋三明治 布丁 三目