日本 Saitama, Wako｜リトル・ベアー

平日上午 10 點剛過，我就被車子攻擊了。擁有停車場非常有幫助。 我從眾多周一關門的麵包店中檢查了這家商店。停有 1 輛車，前方有 1 位顧客。車子停在中間，不知道該停在哪裡，就停在公寓門口附近。 花太多了，看起來像是20週年紀念日。進入商店。我得到了為前一位顧客提供服務的女士的許可，拍了照片。 還有水穀豐、鈴木杏樹、岡田一尻的親筆簽名。只有 Ijiri 屬於不同類型，但這沒關係。 各種麵包一字排開。其他你看不到的東西。鹽麵包（160日圓）、青花魚麵包粉（160日圓）、咖哩起司蛋黃醬？名字有點模糊，不過薄脆的（150日圓）、拉普達麵包（160日圓）、琥珀洋蔥起司開麵三明治（160日圓）、麵包乾（160日圓），所有價格均不含稅。 因為離家遠，所以多買了一些。當我離開商店時，我與後面看起來像工匠一樣的老闆進行了眼神交流，所以我點了點頭，但他也點頭回應了我。這種事情很重要。 開放式三明治，配有琥珀色洋蔥和起司。長名字。我剪掉了大約1/3並複製了它。這是相當困難的。喜歡。洋蔥的甜味炒至金黃色。嗯，成分只是表面的，不知道能不能切入，調整一下平衡。 鹽麵包。我買的不多，但也無所謂。將其切成兩半並撕下來。我喜歡表面的瀨戶鹽。裡面是四葉黃油。光是聽成分就已經很奢侈了。少用黃油。但它很好吃。 咖哩奶酪蛋黃醬。酥脆。將其撕成兩半並複製。咖哩只是味道鮮美。不過有好吃的。我無法停下來。我喜歡。 拉普達麵包。我在家裡從來沒有成功過。是的，正如你所想像的那樣。上面兩種東西各吃一半後，我就吃完了。嗯，麵包好吃嗎？抱歉...我應該買一些麵包。蛋黃很硬。 裡面填滿了碎紅豆沙。嗯，味道很溫柔。由於豆沙是折疊到麵團裡的，所以不會覺得很重。沒有紅豆的味道，幾乎是栗子味。溫暖又甜蜜。 整體而溫和的味道。我想知道要不要加鹽，但我按照商店的說明做了。限制鹽的用量很重要。 但作為一家獨立商店已經有 20 年了……這真是太棒了。我確信材料成本會因為價格飛漲而上漲，但這個價格……太驚人了。 今年是20週年，是第20次回顧。嗯？一年一個步伐？但Google地圖和 Tabelog 並不是一切。 附近有停車場，所以如果你有車的話，一定要去。

所有的麵包都經過精心烘烤和烹製，非常美味。 我覺得這是多年經驗、聰明才智和創造力的結晶。

這是城裡罕見的（可能是唯一的）私人經營的手工麵包店。我喜歡三明治、烤咖哩、蛋黃醬玉米和不明飛行物。我特別喜歡披薩麵包，所以買了兩個（配料和厚片吐司一樣豐盛，香腸也很不錯）。請隨時光臨。