日本 Tokyo, Arakawa City｜スカイプロバンス ベーカリー&カフェ

2023年6月10日（星期六） 我一直好奇的一家當地麵包店(^^) 天哪，太好吃了~ 下次我也買牛角麵包♫

這是該地區周圍最好的隱藏寶石。尤其是法國麵包，可以在丸之內的高級麵包店買到。 之所以好吃，其實是因為這家餐廳的老闆是一位在法國南部普羅旺斯受訓的正宗廚師！ 他的技術也很紮實，甚至在日本麵包大賽中獲得第一名。 （獲獎作品可在商店購買。） 不過，由於地理位置的原因，他們似乎過得很艱難……我想住在這個地區的人吃麵包的人並不多（笑）。 店主是個很好的人， 如果你在 6:30 左右去，他們通常會給你很大的折扣。 不幸的是，我一個人吃不完，所以我不吃。 請至少嘗試一次法國麵包。

我餓了... 在町屋（荒川區）下班後，我發現我錯過了午餐。 ．． ．． 是的？蛋糕店？ 走進店裡，店前擺滿了慶祝開幕的蝴蝶蘭花，才發現這是一家麵包店。 看起來很好吃，我們買點東西帶回家吧。 一走進去，映入眼簾的是美麗的藍天！ ……當然有屋頂哈哈 事實上，整個天花板都塗滿了藍天！ 順便說一句，這家店的名字是“SKY PROVENCE” 在法國，「SKY」是「天空」的意思，「PROVENCE」是「普羅旺斯」的意思嗎？ 店雖小，但麵包的種類很多，看起來很美味♪ 我有預感我會買很多東西，哈哈 使用閃閃發光的金鉗子製作一、二、三……我無法在紙盤中生存，哈哈 我突然往旁邊一看，看到了飲料菜單… “呃，我們可以在這裡吃飯嗎？” 顯然你可以在旁邊的長椅上吃飯。 老人家吃飯雖然有點，不，有點不好意思，但也沒辦法，因為他餓了(^◇^;) 買了很多，但想吃一半♪ 熱拿鐵和canelés、羊角麵包、蘋果派…都很美味，但我最喜歡的是佛卡夏麵包。 大塊的烤佛卡夏用剪刀切成大塊，多汁的洋蔥和酸酸的番茄絕對美味！ 也許豐富的蔬菜配料會根據季節而變化？ 當我放鬆地品嚐食物時，廚師從後面走了出來，說：“Bonjour！” 是的，這裡的工作人員每次來都會用「Bonjour！」來打招呼，看來他們對法國（普羅旺斯）很講究（^^） 這裡的廚師氣氛非常友好，所以我冒險向他詢問了這件事，他告訴我他一直在法國南部的普羅旺斯接受培訓。 順便一提，當我問他這件事時，他說他想起了訓練時看到的藍天，並想出了“SKY PROVENCE”這個名字和天花板上的藍天油漆。 畢竟有很多不同的感受(ﾟ∀ﾟ)/ 很好吃♪謝謝您的用餐v(^ω^)v ---------------------------------- 帶回家在家吃的麵包也很好吃♫ 《芡實蜜》300日圓 《芡實無花果》300日圓 顧名思義，它似乎使用了法國的主食戈爾貢佐拉乾酪。 蜂蜜當然是蜂蜜，無花果就是無花果。 說到戈爾岡朱勒乾酪，它是一種主要的藍紋乳酪，在餐廳喝酒時總是出現在乳酪拼盤上。 但我不喜歡吃它，因為它有很濃的香味... 現在，當它進入麵包時會發生什麼？・・・ 我就收下吧(^○^)/ 啊，這個麵包真好吃♫ 令人驚訝的是，我首先註意到的是麵包本身的美味，而不是戈貢佐拉乾酪！ 雖然外表看起來很硬，但裡面的濕潤度恰到好處，而且從鼻子裡鑽出來的麥香（？）真的很好吃♫ 啊，我明白了！這種濃鬱的香氣和味道就是戈貢佐拉乾酪的功效！ 「芡實蜂蜜」有小麥和蜂蜜的甜味...核桃的質感，「芡實無花果」有無花果的香氣和質感♫ 能感受到廚師的用心的麵包， 真的很好吃所以我會再購買 v(^ω^)v