日本 Aichi, Nagoya｜銀三

有一段時間以來第一次訪問。我吃了天婦羅烏龍麵。耐嚼且有光澤。天婦羅也是點完後炸的。一個安靜的父親。一個善良的妻子。不管什麼時候去都很好吃。座位不多，所以要做好排隊的準備。 這是一場盛宴。

它是由兩個人在櫃檯開發的。我認為剛開場和13:00之後就比較空了。 12:00前櫃檯已經滿了，包括我在內的3個人都沒有座位。本來想吃扎魯蕎麥麵，但一看到其他顧客，我就受不了，就動心了。天婦羅酥脆，麵條又長又順滑，汁水也很足。我一邊看著點單表，一邊不浪費任何動作地等待著，我們兩個人配合，上茶、接單、煮、炒、擺、上菜、結算。

只提供午餐的烏龍麵餐廳。 我想我應該稱它為“麵條”商店...... 這是一家小商店，只有一排櫃檯，最多可容納10人。 這家店是由一對老夫婦默默經營的。 樸素的外觀讓人第一眼很難注意到。 我覺得口耳相傳，說它很美味。 只在午餐時間開放，所以我沒有機會參觀。 我終於有機會拜訪Men Ginzo了。 連店名都給人一種嚴謹的印象… 入口處只寫著“麵條銀座”，所以你可以想像這是一家麵店，但現在有很多不同的拉麵店，所以當你路過時很難猜到這是拉麵還是烏冬面.感覺很難做。 停車場位於商店前面。 它在十字路口的拐角處，所以進去有點困難，出去的時候需要小心人行道上的台階。 儘管我到達時已接近關門時間，但他們還是歡迎我進來。 只有一組顧客。 我很慶幸自己能在受歡迎的餐廳找到座位，但我也有點遺憾。 菜單大約是3份烏龍麵和2份蕎麥麵，您可以將烏龍麵改為鮮麵。 這是我想吃一段時間的東西！ ●溫肉味噌烏龍麵（溫）830日圓 ●濃米 190日圓 我可能是當天最後一位顧客，所以廚師開始做飯了！ 他們安靜地、緩慢地、認真地、不緊不慢地完成工作。 一點也不難，不過好像需要一段時間才能完成，而且我老婆把煮好的米飯倒進碗裡，我也就擺好了。 烏龍麵雖然簡單，但顏色卻很漂亮，裡面有肉味噌、小黃瓜、炸茄子和溫泉蛋。 首先，將肉味噌輕輕拌勻，然後吃一點。 肉味噌含有花生，這是一種口音。 烏龍麵為讚岐型，筋道美味，讓您充分享受烏龍麵的風味。 而且炸茄子非常好吃。 連泡菜也很好吃。 我覺得有很多餐廳不吝惜泡菜，真的很好吃。 這是一家可以感受到老闆對麵條的熱情的餐廳。 真的很好吃。 謝謝你請的這頓飯。