日本 Aichi, Nagoya｜山本屋本店 大門本店

週五下午 6:30 訪問。 名站的商店有時會排隊，但這家大門總店仍然營業。 這次我吃了名古屋交趾尼瑪和耐力內臟燉烏龍麵。 像往常一樣，食物出來之前提供的泡菜既美味又節省時間。 而且，只有燉菜才有耐力。 不同顏色的花盆增添了興奮感。 不僅味道好，還能溫暖身體。

山本屋總店是名古屋著名的味噌燉烏龍麵的專賣店。餐廳內部很大，座位也不少，不過午餐時間去的時候，餐廳已經坐滿了。工作人員都很敏捷，大廳運作很好，顧客服務愉快，商店的營業額很好。 烏龍麵是用鰹魚高湯熬成的，紅味噌味道濃鬱，麵條筋道，比普通烏龍麵緊實。這是我第一次吃烏冬麵，非常美麗。我想讓它們鋪開全國各地。我非常著迷。 點的烏龍麵附帶的免費泡菜也很美味。

我吃了味噌燉烏冬面。麵條像扁麵條一樣硬而有嚼勁，湯也很鮮美，味道濃郁。泡菜是隨服務一起提供的。泡菜也很好吃，我很滿意。