日本 Nagano, Saku｜蕎游子

我點了一大份100%蕎麥麵（1400日元）。當然味道很好吃，我還想再回來吃。 他們提供蕎麥茶和蕎麥湯。 PayPay 無法付款。 平日下午的人潮大約在80%左右，可能是因為座位有限。 由於以桌位為主，如果只有一個人，翻台率就會下降。 店前的停車場只能停4輛車。

午餐時，我去了 Soba Yuko，一家 100% 蕎麥麵餐廳。 我打擾你了。 我覺得價格有點高，但我以1,650日圓點了「轉生色」。蕎麥麵有「更科」、「引」、「Arabiki Inaka」三種可供選擇的系統，這次我選擇了「Arabiki Inaka」。 大約15分鐘就上桌了。除了稍微黑暗的蕎麥麵和剛炸好的天婦羅外，還附上了小碗的“芝麻菠菜”和“款冬豆腐”，都很美味。我特別喜歡自製的冬味噌。必不可少的“Arabiki Inaka”蕎麥麵很美味，味道、口感和口感都符合我的預期。 蝦子、茄子、紫蘇葉、南瓜、荷花、玉米的天婦羅很完美，還配有甜點，是一頓令人滿意的午餐。 對於這麼高品質的一套，我覺得其實還是物有所值的。 下次我想嘗試與轉生色一樣吸引我的「蕎麥麵湯套餐」。

週日11:30左右一行5人參觀。幸運的是，前面的停車場和榻榻米房間都空著，所以我們不用等就可以進去。點了天婦羅蕎麥麵1,800日元。天婦羅份量大且酥脆。 Juwari蕎麥麵也很好吃，雖然數量有點不盡人意。