日本 Ibaraki, Mito｜花村

“在日本名店花村桑度過的幸福時光” 昨天，盂蘭盆節的第二天，我和家人來到了只有內行人知道的日本著名餐廳「花村」！這家餐廳位於水戶東照宮附近，距離水戶站北口步行5分鐘，所有房間都是私人的，並且只向預訂的顧客開放。外觀簡潔，很容易被忽視，但一走進去，就會被乾淨的走廊所吸引，讓人想起高級日式旅館。帶你去的日式房間有桌子座位，所以對於那些不喜歡坐直的人來說很安全。 我點了 omakase 套餐的食物。首先，我們用國產桃紅氣泡酒乾杯來搭配開胃菜。接下來是各種肥美的鰹魚生魚片。這是一份完整的服務嗎？體積大得出奇，魚片厚實鮮美，讓鰹魚愛好者無法抗拒。切絲的日本生薑裝飾也是一大亮點。另外，對於不喜歡生魚的綠小姐來說，我很高興他們精心準備了烤鰹魚沙拉。 最後，是時候品嚐清酒了。花村先生主要經營茨城縣當地的清酒，可以品嚐到四合瓶裝的時令風味。另外，他們還會把當天推薦的清酒（四瓶）放在年糕裡送到你的座位上，你可以從中選擇自己喜歡的品牌，這對清酒愛好者來說是一項很棒的服務。 當我們決定推薦的清酒後，我們就得到了一份冷山藥湯，裡面有鹹烤香魚、山藥丁和純菜。第一次吃冷湯，味道鮮美，可以感受到日本廚師的手藝。 之後，我們點了「來福、純米吟釀、負責任的四小見」來搭配天婦羅拼盤。 用紫蘇葉和海藻包裹的牡蠣製成的天婦羅特別美味，融化的半生牡蠣與清酒完美搭配！此外，我還可以享受眼睛和舌頭，例如扇貝和玉米幼苗搭配 Nuta 醬。 餐點結束後，另一道隱藏菜餚——鰻魚飯上桌了。喜歡鰻魚肉質的緊緻和甜辣醬的味道！另外，鹹甜的鹹紅豆冰淇淋讓我的嘴感覺清爽，完成了這一餐。 在優雅、平靜的空間裡，精心烹調的菜餚和清酒慢慢上桌，味道非常獨特！我能夠培養自己的敏銳度已經足夠了。花村先生，謝謝您的用餐。

帶孩子參觀 美味且價格合理 這是一個私人房間，所以即使帶著孩子也可以感到安全，可以慢慢吃飯，大人也可以有自己的私人空間。 員工是家庭成員嗎？我很滿意每個人都那麼友善，我能夠享受一頓美餐。

食物的評價很高，價格也很低。