日本 Okayama｜400℃ PIZZA ヨンヒャクド (本店)

我之前訪問時給我留下了深刻的印象，所以我回去吃生日餐。我一到，就有一個微笑的男士迎接我，從座位到寄存行李和外套的地方，他都清楚而仔細地解釋了一切。單點和披薩好吃得無法用言語來形容！ ！ 雖然是第二次來了，但從來沒有感受到像評論裡說的那樣的氛圍，其實可以度過一段非常愉快的時光(^^) 謝謝你今天的豐盛晚餐。我會繼續定期拜訪☆

[檢查點] ■米其林認證披薩Tabelog披薩類別全國第一 ■預訂時請使用Table check。 400℃ PIZZA是岡山一家難以預約的披薩店，榮獲米其林排名全國第一。 距離岡山站步行 12 分鐘，搭乘計程車 1 公尺。 外觀是一棟時尚的獨立屋，看起來像是住宅區的設計師住宅。 在內部，當您走上樓梯時，您會發現一個時尚的 L 形櫃檯座位和一個凸起的桌子座位，位於裸露的混凝土地板內，中庭天花板可讓自然光透入。 櫃檯內有一個巨大的披薩烤箱，火焰熊熊燃燒。 這是一家榮獲岡山米其林必比登推介、據說日本第一的人氣披薩店。 餐廳由夫妻團隊經營，主廚和妻子都面帶微笑，氣氛溫馨。 由於我是一個人來，我以為只能吃一種食物，但廚師很細心地向我解釋，如果你一個人來，可以吃一半的披薩，也可以吃一半副菜單大小，所以我還點了披薩。我可以享受兩種類型的東西。 如果你和一大群人一起去，你可以點多個，但不用擔心，你甚至可以一個人享受。 也可以將披薩放入烤箱，大約1分20秒就烤好了。 一邊等待他們的到來，一邊觀看廚師的藝術動作。 這次我點了以下菜單。 ■義大利直送水牛馬蘇里拉起司和美味的迷你西紅柿 香甜多汁的櫻桃番茄搭配新鮮濃鬱的馬蘇里拉起司。 令我高興的是他們還提供了prosciutto和Shine Muscat，都很美味。 ■瑪格麗特&FNT ・瑪格麗塔 麵團烤的時候酥脆，質感很好，裡面很有嚼勁，麵團本身相當美味，清淡。連耳朵都覺得美味。 高品質瑪格麗塔，以番茄為底料、濃鬱的馬蘇里拉起司和清爽的羅勒。 ・FNT 該產品最受歡迎，並已被米其林推薦。 濃鬱濃鬱的藍紋起司醬真是太好吃了。相當奶油般順滑，真的很好吃，沒有任何難聞的味道。這是我在其他地方從未吃過的披薩品質！ 下次我想和一大群人一起去嘗試所有的品種。 點菜選單 ■義大利直送 水牛城馬蘇里拉起司、美味櫻桃番茄、火腿和陽光麝香葡萄 ■瑪格麗特&FNT ◆如果您能儲存作為參考，我將不勝感激◆ _________________ Instagram：66shuki 推特：66shuki 抖音：66shuki _________________

以報時為訊號，提前一週中午預約。 我很幸運能夠預訂到。 週五晚上 8:15 進入商店。 我比預定的時間早到了，但是餐廳的入口好像關著。逛了一圈，到了預約時間，居然還營業。 商店位於二樓，沿著網狀樓梯拾級而上。穿高跟鞋的人要小心 店裡的氣氛非常好 似乎有很多承諾 店內有好幾個階梯。 我被引導到櫃檯座位。 超過10位客戶 看起來會多一些人，但我認為容量在10人左右。 點開胃菜、披薩和飲料 夫妻倆在做什麼 兩個人被燒傷，但沒有多餘的動作。 觀看的感覺很好，或者更確切地說，這是一個令人驚嘆的動作。我感覺一切都結束了 從開胃菜到飲料，PIZZA 您可以非常及時地提供。令我驚訝的是，我的水杯一空，他們就幫我續滿了。 這種優質的客戶服務適合兩人 正如所有評論者所說，這就是披薩！感覺像 雖然麵團的存在感很強，但吃在嘴裡不會有結塊的感覺，直接進入嘴裡。 真的很好吃 如果我的胃沒有限制的話，我什麼都想吃。開胃菜也很有禮貌而且美味。 無論你有多忙 點餐和付款時都要微笑。 這是一家真正精彩的商店，一切都會讓您感到驚訝。 有機會還想再去，也願意推薦給其他人。