日本 Tokyo, Ota City｜中華料理 開華楼

我吃了蛋炒飯。 這是從其他餐廳的炒飯中脫穎而出的傑作。 唯一的原料是白米、雞蛋和蔥。 廚師多年的經驗加上精湛的調味和火候控制，讓味道昇華。 這是我已經能感受到尊重的程度。 我會再拜訪你。 2022.05 重訪 我吃了炸豬排咖哩（800日圓）和炒味噌肝（580日圓）。 這是一種辛辣的中國咖哩，裡面有融化的豬油。 辣度是中辣。 炸肉排是現炸的，麵糊稀薄，質地緊實，裡面的里肌肉厚達1公分多，滿滿的一塊。 另外，麵糊本身的食材也很多，裡面還夾著幾塊大塊的肉，吃起來特別有飽足感。 米飯有300多克。 肝臟是豬肝，喜歡豬肝的都可以，但是很硬，有一股腥味。 我以為它會有更多的味噌味道，因為菜單名稱中寫著“味噌”，但事實證明它是沙巴型醬油底料，帶有少量味噌型調味料。 那天的菜單上沒有燒麥，所以下次我想嘗試一下。

我收到了中式碗（760日圓）。 鹹味的版本，好吃。 蛋炒飯和燒賣似乎在這裡很受歡迎。 不過，還有烤魚套餐，這已經超越了中餐的範疇。 這是一家有吸引力的餐廳，提供豐富的菜單。 受到推崇的。

我去吃蛋炒飯了！ 果然，雞蛋鬆軟，與香脆的炒飯的搭配非常出色！ 餃子個頭很大，蔬菜也很多，吃起來很滿足！