日本 Aichi, Okazaki｜幸せのたこ焼き

這是一家於2023年4月2日開幕的章魚燒餐廳。 該店最初名為“Kitchen Clover”，於2021年10月開業，是一家從廚房卡車上銷售章魚燒的移動商店，在通過口碑傳播人氣後，最終以期待已久的實體店“Happy章魚燒”開業。做過。 店舖位於岡崎市日那本町。 距離北岡崎站步行15分鐘。 有停車場，店內有外帶和內用的空間。 這家店位於日名本町南十字路口的街角地段，馬路對面就是人氣拉麵店「木布幸」。 店內氣氛沉穩，堂食空間有6個座位。 能夠當場吃到新鮮出爐的章魚燒真是太好了。 顯然你可以自備飲料。 菜單共有10種，價格為700日圓或600日圓。 全部分為 6 件。 店主對食品安全的承諾是不使用任何化學調味料或添加劑，麵粉也是由國產麵粉精挑細選混合而成。 他們不使用冷凍章魚，而是將章魚老化和脫水，使章魚的氣味消失，製成具有突出的特殊風味的章魚燒。 他們似乎精心準備了正統的日式高湯，用鰹魚片和海帶製成的優雅日式高湯效果很好，所以即使不加調味料吃也很好！ 美味的章魚燒是在不影響麵團品質的情況下製作出來的。 由於經過精心開發的巴氏殺菌和溫度控制，章魚燒具有濃鬱的高湯，具有最佳的蓬鬆口感。 順便說一句，使用八丁味噌作為秘密成分，使其味道更加濃鬱。 迄今為止最受歡迎的是「原真夜」。 店主的想法是“如果我把大量蛋黃醬倒在顧客身上來騷擾顧客，他們會很高興”，因此在社交媒體上流行起來。 與它令人印象深刻的外觀相反，它的味道清爽，酸爽，微甜，一旦嘗試，你一定會流連忘返！ 「終極紫菜明太子蛋黃醬」是明太子愛好者必嚐的美食，明太子的嚼勁讓人無法抗拒！ 夾著附帶的海藻也很美味。 其他照片包括經典的“醬汁蛋黃醬”、一直流行的“negi tako（醬油）”、普遍流行的“醬油蛋黃醬”、用自製橙子醬製成的“橙子蛋黃醬”、還有章魚燒店裡面很少見的“鹽醬”，經典的“醬汁”。 快樂章魚燒的章魚燒採用精心挑選的食材和嚴格的溫度控制，形成外皮酥脆、內部蓬鬆多汁的口感。 使用安全放心的食材，對味道也很講究，確實是身心愉悅的味道。 請過來試試看！

好像主要是做外賣，但店內也可以買，所以可以在外面點餐付款再進店。 果不其然，他們似乎並沒有打算在店內開餐廳，所以沒有免費的冷飲，只有汽水或啤酒出售，而且可以自備。這次我額外點了彈珠汽水。 對於最重要的章魚燒，我選擇了“Mayohara”，這是菜單上的第一個名字。這是蛋黃醬騷擾的縮寫嗎？ 它是按訂單烤製的，並趁熱供應。沒有盤子，食物和外帶是同一個包裝。 老實說，蛋黃醬真的是騷擾嗎？這是我的印象，但如果你加得太多，味道就不好，那你就沒有抓住要點，所以可能是適量。 章魚燒看起來和普通章魚燒沒什麼兩樣，但是卻非常蓬鬆！ 完全沒有鬆脆的部分，所以可能不適合那些對鬆脆食物有絕對主義傾向的人，但融化的口感也很有趣。 作為一家餐廳，我認為與兼職人員有很多私人談話，但我並沒有感到不舒服，因為兼職人員似乎已經盡力了，儘管他們不習慣，而且經理溝通良好。

初めての利用です。 テイクアウトで “焼きチーズ” “海苔明太”を注文。中がトロトロで味も濃厚。這非常好吃。 店員さんも明るく丁寧な接客で好印象。 イートインもできるので次回利用してみたいです。