日本 Kanagawa, Yokohama｜私房餃子なかむら

作為招牌菜單，餃子和麻婆豆腐非常美味。 白色和黑色兩種餃子的大小約為普通餃子的兩倍，而且非常飽。皮沒有那麼厚，餡料也很脆。咬下去肉汁就溢出來了，還以為是小籠包。 麻婆豆腐是在小火熬煮的狀態下吃的，一開始是恰到好處的辣味，隨後就是麻麻的感覺，讓人上癮。 餃子和麻婆豆腐的味道都很棒，是迄今為止我吃過的最美味的。 擔擔麵吃起來味道清淡，辣味來得較晚。 其濃鬱的口感可以與粗面相媲美，略帶粗粒的堅果味也很好。 杏仁豆腐也很好吃，份量也蠻大的。 一切都是高水準的，我想無論吃什麼都可能很美味。 這絕對是橫濱的一顆隱藏的寶石。 下次我會嘗試不同的菜單。

2023 年 6 月首次訪問。我去街對面的眼鏡店辦事，午餐時間剛好經過。 我第一次收到麻婆豆腐和兩個餃子。附米飯、湯、小菜和泡菜，售價高達990日圓（含稅）。更令我驚訝的是，所有的東西都很美味！ 夾上筷子後，我趕緊拍了一張照片。 餃子是我記憶中最好吃的。 麻婆豆腐和湯也是。它有很濃的味道。因為帶著片倉町中餐館的形象進入餐廳，我一時感到困惑。 下次我想嚐嚐我最喜歡的麵條。 商店的整潔和工作人員的及時性給我留下了很好的印象。這絕對是一家值得推薦的店。

第一次來，我吃了四川麻婆豆腐套餐。老闆是在重慶飯店培訓的，所以味道特別好。鎮上提供如此高品質麻婆豆腐的中餐館並不多。下次，我一定想嚐嚐晚上的蝦辣椒。