日本 Kanagawa, Kamakura｜山本餃子

餃子在櫃檯購買。 店面不大，大概可以容納3組兩人。這是一個站立式酒吧風格，配有椅子，氣氛非常溫馨。 小盤子是清酒愛好者的最愛，豆腐淋上山椒油，加鹽食用。加上酒糟的蕨菜也很美味。 從這個小盤子來看，老闆可能喜歡喝酒，所以這次我沒有嘗試，但我相信荳蔻燒酒和檸檬酸也很好吃。 正如招牌上寫的，餃子不含任何化學調味料，這對於習慣吃重口味餃子的人來說可能很難理解。 由於不使用大蒜或韭菜，所以你可以感受到豬肉的味道，而且很飽。餃子採用優質豬肉製成，萬無一失。烤得恰到好處。您可以選擇米醋或黑醋，並根據自己的喜好調味。自製的辣椒油還帶有一絲日本胡椒的味道。 這是一種非常美味的餃子，我特別推薦給女性。 燒賣是現場製作的，可以趁熱吃。 等的時間有點長，不過也很好吃。 我們建議您去（特別是如果您來自很遠的地方）了解店主將為您服務，並且有時由於原料的供應或手工製作的命運，食物可能會缺貨項目。 它並不適合所有人，無論是味道還是氛圍，但我真的很喜歡它，所以我會再次訪問。

業主是一位朋友和他的妻子，每週三下午 5:30 開始營業。除了標準的餃子外，每週精心準備的菜餚也很精緻。💕非常受歡迎，甚至可以站著喝。❣️與友好而有趣的夫婦交談，我感到很安心。

我吃了10個餃子的套餐。三件湯 含1000日元。白天這裡空無一人。