日本 Tokyo, Toshima City｜キッチン チェック

平，靚，正

從北口步行5分鐘。就我個人而言，我推薦炸肉排、炸蝦和扇貝。充滿懷舊氣息的西餐廳。吧台的座位令人無法抗拒，廚房工作人員齊心協力的景象令人心曠神怡。我只在午餐時間去這裡，因為我喜歡油炸食品。 12:00 後會有人排隊，但下午 1:00 後等待的時間很短或根本不存在。炸蝦可能是我這輩子吃過的最美味的東西了。最好是包裝嚴實，炸得酥脆。像這樣的油炸食品很難找到。 我以前從未吃過，但正宗的那不勒斯意大利麵使用預煮意大利麵的方式給我留下了深刻的印象。數量很大。

終於可以去一直想去的池袋著名西餐廳了。雖然是星期日，但下午兩點多了，還是有兩批人在等。餐廳外飄著陣陣飯菜的香味。等了大約10分鐘，就進了店裡。根據評論，只有U形吧台座位和開放式廚房。幸運的是，我能夠坐在餐廳的右後角，在等待食物的同時觀看廚房裡準備食物的過程。我點了西餐廳的主食蛋包飯（1,200日圓）。 當然，你可以看到別人點的食物，但看到你點的食物正在準備也是令人興奮的。然而，它煮得很快。雖然是西餐廳，但他們處理煎鍋的方式就像做中餐一樣。他快速的操控和流暢的動作給我留下了深刻的印象。 我覺得有趣的是，番茄醬蛋包飯裡面有青椒和蘑菇。番茄醬飯讓我想起了那不勒斯，非常好吃。它看起來很漂亮，味道也和看起來一樣好。味道符合我的預期，很滿意。 我還想嘗試其他選單項目。