日本 Tokyo, Shinjuku City｜うぶか（甲殻類料理専門）

位於荒木町的甲殼類專賣店，距離四谷三丁目步行幾分鐘。 這是一家非常受歡迎的餐廳，所以很難預訂到，但這並不是一家絕望的餐廳，所以如果你在開業當天預訂的話，就可以預訂到。 我在一個工作日的晚上去了。 這是一種輕鬆的氛圍，沒有同時開始的情況。 餐廳以日式料理為主，但內部裝潢有點讓人聯想到復古西餐廳。 主廚搭配套餐 16,500 日圓 共8道菜，6道菜，米飯，甜點。 從第一碗開始，我以為是蝦蘿蔔，打開一看，驚訝地發現蝦子上沾滿了像壽司配料一樣的蝦。 之後的菜餚就只有蝦子和蟹了，而且味道始終如一，堪稱奢華的一道菜。 從外觀來看，海帶烤精工蟹看起來絕對是美味，而且同樣美味。 我喜歡海帶湯的味道和味噌的濃鬱。 就我個人而言，我不認為特色蝦味噌薯條有那麼糟糕。當然，美味的食物就是美味。 也許等冬天再深一點，情況就會好轉。 但甲殼類動物讓我在沒有任何問題和答案的情況下感到興奮，所以很高興將所有這些作為課程的一部分。 價格也不算太高。

每位顧客的平均成本約為20,000至25,000日圓。課程費用為15,000日元，另加飲料和服務費。位置在四谷三丁目站附近的荒木町地區，距離四谷站約10分鐘，但步行即可到達。這家餐廳以很難預訂而聞名。從每月1號中午開始可以預訂一個月兩個月，先到那個時間預訂比較合理。這個預訂系統是2022年推出的，但基本上都是一天的。很快就會被填滿。因為下次來店裡是提前預約的，所以一開始的空位並不多。 菜餚以甲殼類和螃蟹為主，但蝦子也是主菜。所有的食材都經過精心挑選，食物味道鮮美。例如，雖然不像北福那樣簡單豪華，但您可以享受到用貝類製成的美味日本料理。他們有很多酒精飲料可供選擇，而且價格也相對實惠。我可以自信地推薦這家餐廳，因為工作人員非常友好。 該地區有許多二線餐廳，因此您可以享受美好的夜晚。

我很喜歡甲殼類，當聽說有這樣的餐廳時，我就提前兩個月預訂了，甚至還透過電話預訂了，下午1點30分就開門了！電話打不通☎️，所以我想過從其他網站預訂，但是當我終於接通的時候我很高興！一切都是一個過程，我不禁感到興奮，看看接下來會發生什麼！我們提供了來自全國各地的螃蟹，而且食物是懷石料理，所以我們可以慢慢地、仔細地吃！三密、消毒、通風徹底，讓您放心！如果你沒有吃完所有的米飯，你可以把它包起來當紀念品帶走！謝謝您的考慮！每位顧客離開時，老闆都會送行！熱情好客！一個我想再回去的地方！希望疫情期間生意興隆的一家店！這對我來說是一家回頭率很高的店！我會再拜訪你！這是一場盛宴