日本 Hiroshima, Fukuyama｜備後焼きそば本舗 やまもと商店

當我第一次來這家餐廳時，我看著菜單，老實說，“700日元對於炒麵來說太貴了。” 然而，當我吃的時候，麵條又脆又有嚼勁，我對醬汁的味道很滿意地離開了餐廳。 可能比自己做的炒麵貴，但是自己做不到的麵條和風味，有嚼勁、鬆脆的手工粗麵條，還有buchi-uma醬。真的很好吃。 回來後一直無法忘記，加上離家較遠，前幾天終於有機會再重複一次。 女性的話，普通份（700日圓）就可以吃飽了。對於男人來說，這將是一頓特殊的飯菜或套餐。 這次我點了煎蛋配料（100日圓）。 很好吃♪

這些麵條很有嚼勁，與東京神保町一家炒麵專賣店 Mikasa 的麵條相似。醬汁不太甜，和麵條很搭。 這是一家可以感受到精心烹調的炒麵精神的餐廳。

雖然是第一次來，但扁捲的麵條很有特色，和濃稠的醬汁很相配。 因為乾淨的內部環境和良好的客戶服務，我決定再次訪問♡