日本 Shiga, Kusatsu｜木波屋雑穀堂

氣氛非常平靜，很難相信這家店位於草津市中心的一條小巷子裡。翻新後的老房子內部非常平靜，花園維護得非常漂亮。 對於烹飪，我們有天然土豆鍋課程。這是我第一次體驗，但當我吃野山藥和壽喜燒雞蛋一樣鍋裡的食材時，食材的新鮮度更勝一籌，而且因為太好吃了而吃得太多了。另外，清酒菜單很豐富，而且有稀有的品牌，所以這是我忘記時間的最好的宴會。

很有特色的一道菜，野山藥湯也很好喝！！ 小米米飯上吃雞蛋，非常美味。房間略顯昏暗，復古。

品嚐日本酒。我想知道是不是這個概念？雖然是老舊的民宅，但感覺很乾淨。還有一個日式小花園。 製作整齊，方向單一，完美程度極高。非常舒服。 每道菜都是經過精挑細選的，雖然份量很小，但可以明顯看出分量剛剛好。 香氣、外觀、質地、味道、氣氛、音樂、風景、老闆娘的個性。 這是一個即使我住在大阪也讓我想再來的地方！謝謝你的款待！