日本 Yamanashi, Kofu｜ほうとう 金峰

煮鸡杂很棒，鸡肝的腥味除的恰到好处，配上甜口的酱汁和生菜，很惊艳，（图上的是吃了两口才想起来拍照），馎饦的嚼劲不错，老板也很热情，下次路过还值得去

說到山梨，你會想到「hotou」！我一直想嘗試當地的美食，所以在當地人推薦「山梨最好的味道」後，我第一次來了。 週六中午剛過，幸好我能馬上進店。之後，大約有3組人在外面等候。 年內將推出餐桌席和榻榻米席。 ・燉雞內臟 ・南瓜饃饃 ・奧扎拉 命令 雞內臟乍看烏黑的，味道很濃，但甜度恰到好處，餘韻不錯。 南瓜饃也有味噌味，但感覺不鹹。我非常喜歡南瓜、馬鈴薯、胡蘿蔔等蔬菜的湯和有嚼勁的馕饃。 「Ozara」是一種沾麵，由乾餑餑麵條浸泡在冷水中製成，並搭配溫熱的醬油蘸醬食用。 「饃饃」是使用北斗市（該國南部）的無農藥麵粉手工製作的，湯是用乾沙丁魚、鰹魚、海帶和山梨縣傳統的無添加甲州味噌製成的，因此不鹹不鹹。 Ta。 由於距離有點遠，來店裡的車很多，所以看到了一些縣外車牌的車，看來是一家有名的店。商店前面和街對面設有停車場。 已經成為我想再去一次的店了。

太好吃了，改變了我對火頭的印象。 我去附近的戶外商店時偶然路過，但我超級幸運！ 我對餑餑的印像是黏稠的扁平麵條，但這種麵條質地緊實，非常美味。 我喜歡吃辣，所以我點了辣饕餮，但我也吃完了，包括湯。 我絕對想再去一次。