日本 Kanagawa, Chigasaki｜みや川

自從搬到這里後，我就一直關注著這家位於茅崎的老字號割烹居酒屋。還有新冠疫情，我度過了幾年沒有太多機會的時光。並且將從今年夏天開始登場。看上去常客不少，但並沒有感覺特別封閉或者熱鬧，即使是第一次來也感覺很舒服。我想，大概是將軍和老闆娘的性格和考慮吧。 嗯，我很高興酒精是經過精心挑選的，但我很期待烹飪。 看了菜單和推薦，價格還算合理，味道怎麼樣？我立刻點了生魚片和炸栃魚，印象深刻的是我從來沒有吃過這麼美味的竹莢魚。我也愛上了自製的薩摩炸魚餅，並開始回到這家店。

很美味！氣氛平靜而美好。 我還想繼續走下去！

位於國道1號線茅崎站十字路口轉角處的日式居酒屋。我對這家店好奇很久了。我在下班回家的路上順便過來了一下，想吃點飲料和零食當晚餐。打開商店的門是正確的答案。吃完之後，我更正確了。這是一道非常令人滿意的菜。在這個時代有點晚了，所以我覺得有點奇怪，但我很高興業主和女房東熱情地歡迎了我。好久沒喝生啤酒了，準備吃點自製的開胃小菜和小菜。我和喝啤酒時有同樣的感覺，我還吃了一些生魚片和幾片加鹽和醬汁的烤雞肉串。烤雞肉串的鹽含量很高，與清酒很搭。我覺得生魚片拼盤對於一個人來說會很多，所以我向廚師詢問了推薦，說：“份量很小！”新鮮度很好，正如前壽司廚師所期望的那樣。他有一雙很好的眼睛。快到最後一單了，很抱歉要和大家一起談論一個醉酒的老頭，但老闆娘也加入了我，讓我第一次單獨去居酒屋變得更愉快。我想表達我的謝意。食物當然很美味，我想最吸引我的是老闆和房東太太的個性。我還想再去一次