日本 Tokyo, Shinjuku City｜炭火焼食堂 こがね屋

[瀏覽日期：2022 年 10 月 29 日] 我在新宿的一家炭烤餐廳「Kogane-ya」吃了午餐。我想吃美味的魚，所以就去了那裡。 時間好像已經是下午1點多了，但店裡卻擠滿了顧客。剛好有一位顧客離開，所以我馬上就能坐在櫃檯前。 金達拉的金味醂乾套餐看起來很好吃，就點了。這是在築地加工廠使用特殊的無添加醬汁製作的烤魚乾。 味醂的甜味和焦黃鱈魚的香氣充滿您的口腔，讓您無法抗拒。裡面的魚肉又軟又蓬鬆，也不錯。這是一道你會想和米飯一起吃的菜。套餐有米飯、味噌湯、泡菜和配菜。

從新宿西口站出來，穿過小瀧橋街，我想找個地方吃午飯，結果發現了這個地方。 看起來就像是一家可以吃到好吃的東西的商店。 看來以魚為主的套餐，就進吧。 進入商店後立即在收銀台點餐並付款的方式。 說到烤魚我最喜歡鯖魚，所以點了一份烤鯖魚套餐搭配托羅鹽鮁魚。 坐在櫃檯前。 因為是午飯，所以我一邊喝茶一邊慢慢等待。 套餐10分鐘左右就出來了。 烤得很漂亮的鯖魚。 看起來又大又好吃。 烤鯖魚配上磨碎的蘿蔔和檸檬片。 一小碗米飯、味噌湯和泡菜。 從味噌湯開始。 包含秋葵和炸豆腐。 味噌很好吃，但高湯的喝法卻很美味。 反正很好吃！ 我要拿鯖魚。 鯖魚煮得很好，肉質鮮美，味道鮮美。 雖然本身就很美味，但如果和蘿蔔絲一起吃，肥美的青花魚味道會更好。 吃鯖魚，吃米飯，喝味噌湯。 好久沒有吃到美味的烤鯖魚和米飯了。 我發現了這家美味的餐館。

位於新宿西口、大瀧橋通往大久保方向的套餐餐廳和居酒屋。 前菜380日元，可以吃到蘿蔔泥。 整體來說性價比不錯，生啤酒550日元，卡庫高球450日圓。還可以花200日圓享用串燒魚。 (點2串或以上魚串) 與魚搭配的清酒約有6種。 就我個人而言，我很高興有抹茶味。 魚的份量很大，而且味道鮮美，所以我認為這是一個必須嘗試的項目。 8件套裝包括鹽醃鯖魚、秋刀魚開口、肥鯖魚開口、條紋鯖魚串、乾鯖魚配味醂、鮭魚哈拉斯、沙丁魚開口和乾紅鯛魚……也許吧？他們服務於所有不同的類型，所以我在草稿會議時享受了他們的樂趣！ 鮭魚原汁非常多汁可口，上面有很多油。 ◆冷凍番茄（350日圓） ◆鰻魚串（350日圓）*最少訂購2個 ◆鰻魚肝串（240日圓）*最少訂購2個 ◆燒山藥（380日圓）