日本 Tokyo, Chuo City｜炭火焼魚店 白銀屋 箱崎分岐点

這是一家可以吃到該地區名貴魚類的餐廳。 建在一家以前超便宜的便當店的舊址上，你可能會認為主要以便當為主，但其實你可以在小店裡吃東西。 店面雖小，但很乾淨，煙味也很完美。 炭火沒有煙霧。 菜單基本上是烤魚和野雞串燒。 當天的限定菜單似乎每天都會變化。 我吃了三文魚蒲燒。 米飯配有味噌湯和一小碗醃菜。 最讓我驚訝的是鮭魚。 因為是炭烤的，所以沒有魚腥味。 外皮酥脆比較香 我什至第一次吃皮。 配蘿蔔絲和豆芽 特製的醬油也很好吃。 食材和燒烤方法可能很神奇，但當我想吃魚時，我會先去那裡。 價格也很合理，900日元左右。 店面很小，所以上菜和下菜都是自助的。 尤其是吃完之後就會忘記，所以要小心。

陳年鯖魚真好吃！ 我強烈推薦它，因為他們對調味料很講究！ 店裡的工作人員非常友善，我一直在使用他們（^^）

我收到了一盒帶回家的銀鮭魚午餐盒。 我不喜歡魚皮，但聽說帶皮吃很好吃，就直接吃了，真的很美味，有炭烤的味道。很棒的是它還配有檸檬和磨碎的蘿蔔。如果帶回家味道這麼好的話，下次還想嚐嚐店裡現做的。